Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es la diferencia entre la langosta de Boston y la langosta australiana?

¿Cuál es la diferencia entre la langosta de Boston y la langosta australiana?

1. La langosta australiana tiene un caparazón grande y está cubierta de espinas. No tiene pinzas y es de color rojo. La langosta de Boston tiene un caparazón liso y dos pinzas grandes. La langosta entera es de color gris verdoso y sólo se vuelve roja cuando se cocina.

2. Diferentes orígenes: Las langostas australianas se producen principalmente en Oceanía y son comunes en Australia. Actualmente se cultivan en Nueva Zelanda, Estados Unidos, África, el sur de Asia y otros lugares. en Maine y en el noreste de América del Norte. También se encuentra en Canadá e incluso en la costa este de Canadá.

3. El sabor es diferente: la langosta australiana tiene una cáscara gruesa y carne vieja, pero es deliciosa; la langosta de Boston es tierna y deliciosa, dulce y deliciosa, pero no tan deliciosa como la langosta australiana. Si se trata de un banquete, la langosta australiana generalmente parecerá más exclusiva.

4. Los precios son diferentes: la langosta australiana es relativamente cara, en su mayoría entre 250 y 350 yuanes por malicioso si la compras en un hotel, puede costar entre 600 y 1000 por malicioso si la compras. en un supermercado, puede costar unos 400 yuanes por malicioso; la langosta de Boston no es muy cara, normalmente entre 80 y 120 yuanes por malicioso.

5. Diferentes valores nutricionales: la langosta australiana tiene un alto valor nutricional y es rica en proteínas, aminoácidos, magnesio y otros elementos. Puede proteger bien el sistema cardiovascular y es muy adecuada para mujeres embarazadas y niños; La langosta de Boston tiene un alto valor nutricional, es rica en proteínas, vitaminas, calcio, fósforo, magnesio, potasio, cobre y otros elementos, y el cuerpo humano la digiere y absorbe fácilmente.