Cómo hacer carne gaseosa y cómo comerla bien

Ingredientes: 250 gramos de lomo de cerdo, 1 huevo,

Accesorios: 1 cebolla de verdeo, 1 jengibre, aceite de cocina, consumo de aceite, sal refinada, vino de cocina , salsa de soja, Pimienta blanca, azúcar, agua;

Ejercicio:

1) Picar el lomo en carne picada, picar la cebolla y el jengibre.

2) Agrega cebolla verde y jengibre al relleno de carne, y agrega una cantidad adecuada de aceite de cocina, aceite, sal refinada, vino de cocina, salsa de soja, pimienta blanca y azúcar.

3) Añade la mitad de la clara de huevo.

4) Mezclar la carne en una dirección.

5) Preparar un plato hondo, esparcir el relleno de carne en el fondo del plato, dejar un hueco en el medio y llenarlo con agua después.

6) Echar un poco de agua en el agujero del relleno de carne para humedecer el relleno de carne y evitar que las verduras se sequen.

7) Colocar en la placa de cocción al vapor, hervir el agua y cocinar al vapor durante unos cinco minutos.

8) Destapa la olla, vierte el resto de los huevos en la carne picada, deja caer la yema por el agujero, cocina al vapor durante unos quince minutos, apaga el fuego y cocina a fuego lento durante dos minutos.