Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¡Corta en dados las tortitas de boniato fritas y mezcla los fideos detalladamente!

¡Corta en dados las tortitas de boniato fritas y mezcla los fideos detalladamente!

Materias primas; harina de arroz glutinoso, boniato y azúcar blanca

Pelar el boniato y cortarlo en cubos. Mezcle harina de arroz glutinoso y harina con agua para hacer una pasta. Agrega azúcar a las batatas cortadas en cubitos y mezcla bien.

Calienta el aceite en la sartén hasta que esté 50% caliente. Extiende la masa preparada en forma redonda en tus manos, deslízala suavemente en la sartén y fríe a fuego medio hasta que esté dorada.