¿El origen del cuello de pato de Wuhan?

Está Jingwu Road en Wuhan. En 1930, la sede del Hankou Jingwu Guild Hall se trasladó aquí, por lo que se llamó Jingwu Road. En los últimos años, Jingwu Road se ha hecho famosa en todo el país por sus cuellos de pato, amados por personas con sabores picantes, picantes, frescos y salados. Siempre que la gente mencione Jingwu Road, sabrán que lo más famoso en ese lugar es el cuello de pato. Hoy en día, el cuello de pato se ha convertido en un producto muy conocido en todo el país y la gente de Jingwu Road también ha olvidado el nombre original. del fundador --- Tang Guangshan, ya sea nuevo o viejo Vecinos, parientes, amigos y clientes lo llaman directamente "cuello de pato". Cuando Tang Guangshan vio el pato a un precio barato, compró una pieza (10 kg) y le preguntó al chef del restaurante Jiujiu de su hermano cómo marinarlo. Cuando llegó a casa, comenzó a hacerlo él mismo y por la noche fue a un puesto del mercado nocturno para venderlo a los clientes. Una pieza se agotó esa noche. Las ventas fueron tan altas que Guangshan se dio cuenta de que esto. El producto tendría un gran potencial si se hiciera bien en el espacio de desarrollo del mercado. En ese momento, el negocio de la ciudad de Wuxing estaba en auge y su popularidad era alta. La gente de la ciudad de Wuxing acudía a los puestos del mercado nocturno para comer bocadillos nocturnos. Estaban llenos de elogios mientras comían e hicieron muchas sugerencias sobre cuellos de pato. Médicos y profesores del Union Hospital. Gracias a las sugerencias de amigos y familiares y a las repetidas investigaciones, el sabor de los cuellos de pato se ha vuelto cada vez más delicioso. Por lo tanto, cada vez más personas vienen a comer cuellos de pato como refrigerio nocturno. El negocio es bueno por la noche, pero también muchos comensales compran durante el día, por lo que no hay límite de tiempo para comer los cuellos de pato y las ventas continúan durante el día y la noche. Una olla tras otra, en menos de un año, todo el pato. Los cuellos almacenados en el almacén frigorífico de 10.000 toneladas en Wuhan en la fábrica Huangchuan Huaying en Henan se agotaron. A partir de entonces, la gente dejó de llamarlo Guangshan, y el apodo "Cuello de Pato" surgió de ahí y circuló ampliamente. Los cuellos de pato atrajeron a muchos comensales de todo Jingwu Road. Familiares, amigos y vecinos también vieron la enorme riqueza contenida en los cuellos de pato, por lo que todos invirtieron en sus manos y aprendieron el arte de sus aprendices. restaurantes Empecé a aprender a hacerlo y luego pude hacerlo en todo el lado norte de Jingwu Road. Más tarde, debido a la buena ubicación geográfica en el lado sur de Jingwu Road, la gente empezó a hacerlo en masa, y luego. hoy se convirtió en la famosa calle del cuello de pato. Si bien los cuellos de pato han aportado enormes beneficios económicos, también han atraído la atención de la sociedad, el gobierno, los medios de comunicación y otros ámbitos de la vida. El restaurante Lakeview más famoso de Wuhan también firmó un contrato de compra con Tang Guangshan a petición de la mayoría de los comensales. Han pasado 10 años desde entonces. Los camaradas callejeros del departamento y de la Oficina Industrial y Comercial también dieron un fuerte apoyo a esta industria, y los periodistas continuaron entrevistando e informando sobre ello. La reputación de los cuellos de pato se hizo famosa en todo el mundo. , y comer cuellos de pato de Jingwu Road en Wuhan se convirtió en una moda. Pero ahora las calles están llenas de carteles de "primero", "primero" y "auténtico". Algunos delincuentes incluso inventan sus orígenes en Internet, utilizando el letrero de Jingwu Duck Neck, y establecen franquicias en todo el país para entrenar tecnología. y otras actividades fraudulentas, algunas personas han sido engañadas. Al mismo tiempo, la producción de cuellos de pato no auténticos también ha empañado la marca auténtica de cuellos de pato.