¿Cómo freír el tofu para que quede delicioso?

Ingredientes: 2 trozos de tofu de agua, 1 cebolla de verdeo, 1 cucharadita de sal, 5 gramos de aceite de cacahuete

Pasos:

1. comprado es Para un tofu más espeso y suave, sepárelo del medio y corte cada trozo en 4 trozos. Escurrir la olla, añadir un poco de aceite, retirar la olla por todos lados y escurrir el tofu cortado con cuidado. Freír primero a fuego medio.

2. Después de freír a fuego medio durante 5 minutos, bajar a fuego lento y freír hasta que estén lo suficientemente dorados, luego cambiar al otro lado y freír hasta que estén dorados.

3. Espolvoreamos la cebolla de verdeo picada encima del tofu, agregamos la cantidad adecuada de sal, tapamos durante 1 minuto y dejamos cocinar a fuego lento un rato, luego ya está listo.

Notas:

Se pueden usar hongos shitake en lugar de chalotas, pero los champiñones deben freírse primero y luego cocinarse encima del tofu.

Valor nutricional:

Contiene hierro, calcio, fósforo, magnesio y otros oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. También contiene azúcar, aceite vegetal y proteínas ricas de alta calidad.