¿Es necesario conservar la fruta en el frigorífico?

1. La fruta se puede colocar en el frigorífico, pero es necesario determinarlo según el tipo y madurez de la fruta.

2. Para conservar las frutas, primero hay que distinguir si las frutas están "maduras" o "posmaduradas".

3. "Tipo maduro" se refiere a frutas que están maduras cuando se cosechan, incluidas principalmente uvas, manzanas, fresas, cerezas, peras, naranjas, etc. Si este tipo de fruta se coloca directamente a temperatura ambiente, madurará demasiado y se pudrirá rápidamente; si se coloca directamente en el frigorífico, perderá agua fácilmente; La mejor forma es envolverlo primero en papel, luego meterlo en una bolsa y guardarlo en el frigorífico. Esto no solo evitará que el refrigerador absorba la humedad de la fruta, sino que también evitará que la humedad se condense y genere bacterias y moho.

4. Las frutas "maduradas más tarde" no están completamente maduras cuando se cosechan y deben dejarse a temperatura ambiente durante un período de tiempo para que sigan madurando. Incluyen principalmente melocotones, ciruelas, plátanos, kiwis y caquis. , etc. Tomemos como ejemplo las frutas sensibles a la temperatura, como los melocotones y las ciruelas. La temperatura ideal de almacenamiento antes de la maduración es de 10-25°C. En verano, conviene madurar en un lugar fresco del interior y se puede refrigerar después de ablandar ligeramente. Si se refrigera antes de que esté completamente maduro, el tejido del fruto se destruirá y se perderá humedad.