Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo lavar los pepinos de mar?

¿Cómo lavar los pepinos de mar?

El método de limpieza del pepino de mar es el siguiente:

Ingredientes: cantidad adecuada de pepino de mar (seco).

Excipientes: agua purificada.

1. Limpiar el polvo que flota en la superficie del pepino de mar, ponerlo en un recipiente limpio y añadir agua pura o agua mineral.

2. Después de 48 horas de remojo, vierta el agua. En este momento, la cabeza del pepino de mar ha crecido significativamente.

3. Corta por los dos extremos hasta la cabeza del pepino de mar. Verás el asador con forma de coliflor y los dientes blancos del pepino.

4. No retires los tendones internos blancos de la pared del pepino de mar. Es tendón de pepino de mar. Usa tijeras para cortar algunas secciones y hacer que el pepino de mar crezca mejor. Corta los tendones del pepino de mar por la mitad.

5. Lavar los pepinos de mar procesados, ponerlos en la olla a presión eléctrica y verter suficiente agua purificada.

6. Vuelve a colocarlo en un recipiente limpio, vierte suficiente agua purificada y mételo en el frigorífico durante 24 horas. Durante el proceso de remojo final, descubrirás que el pepino de mar ha vuelto a crecer.

7. Congelar en el frigorífico. Cada vez que lo comas sácalo, remójalo en agua fría y cómelo como más te guste.