¿Cómo hacer sopa de melón de invierno con arroz seco y sopa de melón de invierno?

Pelar el melón de invierno, abrirlo, quitarle la pulpa, lavarlo y cortarlo en rodajas gruesas.

2/8 Pelar el melón de invierno, abrirlo, quitarle la pulpa, lavarlo y cortarlo en rodajas gruesas.

Lava las algas secas con agua limpia y déjalas en remojo en agua tibia durante 30 minutos.

3/8 Lavar las algas secas con agua y dejarlas en remojo en agua tibia durante 30 minutos.

Echar un poco de aceite vegetal en la olla, calentar el aceite, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír el anís estrellado.

4/8 Echamos un poco de aceite vegetal en la olla, calentamos el aceite, añadimos la cebolla y el jengibre y sofreímos el anís estrellado.

Añadir las rodajas de melón de invierno y sofreír.

5/8 Añade las rodajas de melón de invierno y sofríe.

Vierta la cantidad adecuada de agua, agregue las algas secas, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento.

6/8 Verter una cantidad adecuada de agua y algas secas, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento.

Guisar hasta que la sopa esté espesa y el melón de invierno transparente y tierno, después añadir la cantidad adecuada de sal refinada y espolvorear con cilantro y servir.

7/8 Cocine a fuego lento hasta que la sopa esté espesa y el melón de invierno transparente y suave. Agregue una cantidad adecuada de sal refinada y espolvoree con cilantro y sirva.