Cómo hacer tortas de agua
4-5 gramos de gelatina blanca
200 gramos de agua
Cantidad adecuada de azúcar
Los pasos son los siguientes sigue:
1. Agrega agua a la olla y agrega la cantidad adecuada de azúcar según tu preferencia. Después de hervir, pon a fuego medio y mantenlo hirviendo ligeramente.
2. Añade la gelatina blanca al agua hirviendo.
3. Remueve hasta que la gelatina blanca se derrita y continúa calentando a fuego lento durante dos o tres minutos.
4. Vierte el agua de la olla en los cubitos de hielo y llénala.
5. Esperar a que el bizcocho de agua xinxuan se solidifique a temperatura ambiente.
6. Durante el proceso de enfriamiento, puedes preparar salsa para mojar. Agrega un poco de agua al azúcar moreno y hiérvelo hasta obtener almíbar. Espolvorea con flores trituradas y harina de soja y sirve.