Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué medicamento puede mantener frescas las frutas y verduras durante mucho tiempo?

¿Qué medicamento puede mantener frescas las frutas y verduras durante mucho tiempo?

Conservantes, como la formalina en la que se remojan los cadáveres, y nitritos y nitratos en los alimentos. Formaldehído, etc. utilizados por comerciantes sin escrúpulos. De hecho, la sal es el conservante más antiguo, por lo que habrá mucha sal en los encurtidos, pero depende de lo que quieras mantener fresco. Analiza temas concretos

Para la conservación de fibras y madera se utilizan aceite mineral, alquitrán de hulla y tanino, y para especímenes biológicos formaldehído, cloruro mercúrico, tolueno, butilparabeno, derivados de nitrofurazona o resina bálsamo. El uso de conservantes en los alimentos es limitado, por lo que se utilizan muchos métodos físicos, como el secado y el encurtido. Los conservantes especiales incluyen ácidos orgánicos como el ácido acético, aceites vegetales que contienen ácido oleico, semillas de mostaza y otros aceites esenciales especiales. Para partes de organismos vivos (como la superficie del cuerpo humano o el tracto digestivo), se pueden usar diversos conservantes (como yodoformo, salicilato de fenilo, colorantes de anilina o pigmentos de acridina, etc.) según circunstancias específicas. Esta es una introducción de la Enciclopedia Baidu. Espero que le resulte útil.