¿Cuáles son las formas habituales de hacer bizcocho francés?

2. Cascar los huevos en el vaso de la batidora.

3. Añade todo el azúcar fino.

4. Activa la función batidor del chef y empieza a batir los huevos.

5. Envíe los huevos al batidor, la masa de huevo que gotea no desaparecerá inmediatamente. Simplemente dibuja líneas claras en la olla.

6. Vierta la harina baja en gluten en 3-4 tandas.

7. Utiliza una espátula para remover con cuidado la mezcla de abajo hacia arriba hasta que la pasta de huevo y la harina se mezclen uniformemente.

8. Añade el aceite de maíz y revuelve uniformemente.

9. Precalienta el horno a 180 grados, coloca papel engrasado sobre el molde para hornear, vierte la masa del pastel en el molde para hornear y alisa la superficie, agítalo vigorosamente unas cuantas veces para formar la superficie del pastel. masa suave.

10. Hornear en el horno durante unos 15 a 20 minutos.

11. Sacar el bizcocho horneado, quitarle el papel engrasado y cortar en trozos.