Cómo hacer camarones hervidos deliciosos, sencillo.
Preparación del material: camarones, agua, palillos, vino de cocción, jengibre, cebolla, sal, aceite, ajo, mijo picante, salsa de soja, vinagre.
1. Preparar las gambas frescas, utilizar palillos para sacar las líneas de las gambas, cortar las gambas, limpiarlas, escurrirlas y secarlas.
2. Añade agua, una cucharada de vino de cocina, un trozo de jengibre, una cebolla verde, 1,5 cucharadas de sal y unas gotas de aceite de cocina (para asegurar el color brillante de los camarones). la olla y llevar a ebullición a fuego alto.
3. Vierta los camarones, cocine a fuego alto durante 2-3 minutos, retire la espuma, tape la olla y cocine a fuego lento durante un minuto.
4. Sácalo y déjalo enfriar un poco. En este momento, puedes pelar dos dientes de ajo, prensarlos hasta obtener un puré y colocarlos en un plato.
5. Pon el ajo picado en un bol pequeño sin agua. Si quieres comida picante, añade el mijo a fuego lento. Cuando el aceite humee, viértelo en el ajo picado. en un tazón y agregue dos cucharadas de salsa de soja fresca de junio o salsa de soja ligera, agregue media cucharada de vinagre balsámico y haga un jugo.