¿Son iguales los valores nutricionales de los pepinos de mar y las crisálidas de gusanos de seda?

El valor nutricional de estos dos ingredientes es diferente. Los pepinos de mar tienen un alto valor nutricional. Cada 100 gramos de pepino de mar contienen 14,9 gramos de proteína, 0,9 gramos de grasa, 0,4 gramos de carbohidratos, 357 mg de calcio, 12 mg de fósforo, 2,4 mg de hierro, vitamina B1, vitamina B2, niacina, etc. El pepino de mar contiene muy poco colesterol y es un alimento típico rico en proteínas, bajo en grasas y en colesterol. Además, su carne es fresca, tierna y de fácil digestión, lo que la hace muy adecuada para personas mayores, niños y personas con constitución débil. Específicamente:

1. Retrasar el envejecimiento, mejorar la inmunidad, mejorar la capacidad de la memoria cerebral y tener función antifatiga.

2. Tiene efectos especiales sobre el crecimiento y desarrollo humano, la cicatrización de heridas, la antiinflamación, la osteogénesis y la prevención del envejecimiento de diversos tejidos.

3. La curación de las heridas se acelera después de la cirugía y la fuerza física y la energía se pueden recuperar rápidamente.

4. Mejora el período de recuperación del antiguo infarto de miocardio y trombosis cerebral; tiene el efecto de limpiar la sangre, prevenir la hipertensión y las enfermedades cerebrovasculares y mejorar la hemoglobina anémica.

5. Los niveles de azúcar en sangre y orina de los pacientes con diabetes tipo II han mejorado y la frecuencia de la micción en personas de mediana edad y ancianos ha mejorado.

6. Prevenir diversas enfermedades gastrointestinales y diversas enfermedades hepáticas.

7. Tiene un efecto embellecedor, reduciendo las arrugas de la piel y dejándola húmeda y elástica.

8. La inhibición de la formación de nuevos vasos sanguíneos inducida por tumores puede mejorar la inmunidad de los pacientes con tumores y tener un efecto anticancerígeno sin aumentar los glóbulos blancos de los pacientes con radioterapia y quimioterapia, y tiene el efecto. de inhibir el crecimiento de células cancerosas.

9. Favorecer la secreción de hormonas sexuales y mejorar la función sexual, retrasando así el envejecimiento.

10. Tiene el efecto de limpiar los vasos sanguíneos cerebrales y mejorar la esclerosis y la inflamación cardiovascular y cerebrovascular. Mejora la elasticidad de las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, alivia los espasmos cardiovasculares y cerebrovasculares, relaja el flujo sanguíneo cardiovascular y cerebrovascular y promueve el establecimiento de circulación colateral.

La crisálida del gusano de seda es deliciosa y nutritiva, además de ser una valiosa fuente de proteína animal. La proteína contenida en 100 g de pupas frescas equivale a 34 g de carne magra de cerdo, 30 g de huevos o 40 g de carpa cruciana. La crisálida del gusano de seda tiene un valor nutricional extremadamente alto y es rica en proteínas (la proteína cruda representa 565,438+0%), ácidos grasos (la grasa cruda representa el 29%) y vitaminas (incluidas la vitamina A, la vitamina B2, la vitamina D y el ergosterol). El contenido de proteína en la crisálida del gusano de seda es más del 50%, que es mucho mayor que el de los alimentos comunes. La proteína contiene varios aminoácidos necesarios para el cuerpo humano. La proteína de la crisálida del gusano de seda se compone de 18 tipos de aminoácidos, de los cuales el contenido de 8 tipos de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano es muy alto. El contenido de estos ocho aminoácidos esenciales en la crisálida del gusano de seda es aproximadamente 2 veces mayor que el de la carne de cerdo, 4 veces mayor que el de los huevos y 10 veces mayor que el de la leche. Están nutricionalmente equilibrados y en proporciones adecuadas. Es una proteína de insecto de alta calidad.

Estudios farmacológicos han demostrado que la crisálida del gusano de seda puede regular hasta cierto punto el metabolismo del azúcar y las grasas. El aceite de pupa de Beauveria bassiana tiene el efecto de reducir los lípidos en sangre; las pastillas elaboradas con aceite de pupa de gusano de seda purificado se utilizan para tratar la hipercolesterolemia y tienen efectos significativos para reducir el colesterol y mejorar la función hepática. El consumo moderado de pupas de gusanos de seda tiene un buen efecto terapéutico auxiliar en pacientes con hipertensión, hiperlipidemia, hepatitis crónica y desnutrición. La crisálida de gusano de seda frita puede curar la fatiga y la pérdida de peso en los niños. El aceite de crisálida de gusano de seda tiene ciertos efectos sobre la hipertensión, el hígado graso y la hiperlipidemia. El gusano de seda blanco puede tratar la epilepsia, el llanto nocturno, las convulsiones y los vientos en los niños. Remojar los excrementos de gusanos de seda en vino por la noche puede reducir los gases y eliminar la terquedad. Los capullos curan la sed, detienen el sangrado y el dolor de muelas.