¿Cómo hacer pimientos y rábanos encurtidos rallados?

Condimentos

Proteína

1/2

Chile

6g

Pimiento encurtido

6 cápsulas

Zanahorias

300g

Ternera

300g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Pollo en polvo

Una cantidad adecuada

Almidón

Una cantidad adecuada

Ablandador

Una cantidad adecuada

Ligero salsa de soja

Una cantidad adecuada

Azúcar

Una cantidad adecuada

Vinagre

Una cantidad adecuada p>

Pasos

1. Corta la carne en tiras largas, asegurándote de cortar a contrapelo.

2. Añade la salsa de soja, la sal, el azúcar y el ablandador de carne.

3. Añade la mitad de la clara de huevo y amasa durante 3 minutos, luego déjalo reposar durante 30 minutos.

4. Pelar y triturar el rábano blanco.

5. Triturar el pimiento rojo.

6. Calentar el aceite en una sartén caliente, añadir la carne desmenuzada y sofreír hasta que cambie de color.

7. Añade el rábano rallado, el pimiento rojo y el pimiento encurtido y sofríelos juntos.

8. Añade sal, vinagre y salsa de soja, sofríe hasta que esté fragante, añade el pollo en polvo al gusto y finalmente vierte el almidón húmedo para espesar.