¿Cómo hacer pimientos y rábanos encurtidos rallados?
Condimentos
Proteína
1/2
Chile
6g
Pimiento encurtido
6 cápsulas
Zanahorias
300g
Ternera
300g
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Pollo en polvo
Una cantidad adecuada
Almidón
Una cantidad adecuada
Ablandador
Una cantidad adecuada
Ligero salsa de soja
Una cantidad adecuada
Azúcar
Una cantidad adecuada
Vinagre
Una cantidad adecuada p> p>
Pasos
1. Corta la carne en tiras largas, asegurándote de cortar a contrapelo.
2. Añade la salsa de soja, la sal, el azúcar y el ablandador de carne.
3. Añade la mitad de la clara de huevo y amasa durante 3 minutos, luego déjalo reposar durante 30 minutos.
4. Pelar y triturar el rábano blanco.
5. Triturar el pimiento rojo.
6. Calentar el aceite en una sartén caliente, añadir la carne desmenuzada y sofreír hasta que cambie de color.
7. Añade el rábano rallado, el pimiento rojo y el pimiento encurtido y sofríelos juntos.
8. Añade sal, vinagre y salsa de soja, sofríe hasta que esté fragante, añade el pollo en polvo al gusto y finalmente vierte el almidón húmedo para espesar.