¿Cómo hacer sopa de lochas de la forma más nutritiva?

Materiales de preparación: 250 g de locha, 150 g de tofu, aceite, sal, esencia de pollo, jengibre, cebollas verdes.

1. Lavar la locha, triturar el jengibre y la cebolleta y reservar el tofu.

2. Ponga aceite en la olla, agregue las cebolletas y el jengibre hasta que estén fragantes.

3. Añade la locha y sofríe.

4. Añade menos sal y sofríe.

5. Añade agua

6. Después de que el agua hierva, añade el tofu.

7. Después de hervir, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos antes de sazonar.

8. Después de cocinar, espolvorear con cebolla verde picada.