Cómo hacer bolas de arroz glutinoso fritas Cómo hacer bolas de arroz glutinoso fritas

1.Prepara 500 gramos de fideos de arroz glutinoso, 250 gramos de azúcar, 10 gramos de osmanthus perfumado, 25 gramos de manteca de cerdo cocida y 500 gramos de aceite de maní.

2. Ponga el azúcar, el osmanthus perfumado y la manteca de cerdo cocida en un bol, mezcle bien y presione con fuerza hasta obtener trozos gruesos, luego córtelo en trozos cuadrados de 1 cm.

3. Mojar los trozos de relleno de azúcar cortados en agua, ponerlos en arroz glutinoso y enrollarlos formando bolitas de arroz glutinoso de 2 a 3 cm de diámetro (si no son suficientes, puedes mojarlas). en agua y enrollarlos nuevamente).

4. Añade aceite de maní a la olla y cocina a fuego alto hasta que esté cocido. Vierte las bolas de arroz glutinoso y fríelas (durante la fritura, golpea las bolas de arroz glutinoso unas cuantas veces con una cuchara para evitar que se formen). que se rompa). Freír hasta que las bolitas de arroz glutinoso floten. Sácalas cuando esté encima del aceite y se doren.