¿Cómo hacer guiso de cebolla?
Ingredientes: 500 gramos de carne de cerdo (punta de grupa trasera).
Accesorios: 200g de cebolla (piel amarilla).
Condimentos: 15 g de salsa de soja, 20 g de pasta de judías, 35 g de salsa de fideos dulces, 2 g de glutamato monosódico, 20 g de manteca de cerdo (extracto).
Características del cerdo cocido con cebolla.
Rico aroma, color fresco y ligeramente dulce;
Cómo cocinar carne de cerdo con cebolla:
1. Raspar y lavar la carne de cerdo, ponerla en una olla sopera y cocinar hasta que esté cocida.
2. Sacar el cerdo, dejar enfriar y cortar en trozos;
3. Lavar la piel vieja de la cebolla y cortar en tiras finas;
4. agregar las rodajas de cerdo sofreír hasta que el aceite esté como "nido de lámpara"
5. Agregar la pasta de frijol Pixian picada, sofreír hasta que tome color
6. Agregue la salsa de fideos dulces y saltee hasta que esté fragante.
7. Agregue la salsa de soya, la cebolla y el glutamato monosódico y saltee hasta que las cebollas estén cortadas. Atender.