Al preparar té y sopa, ¿debería "tirarlo" o "dejarlo puesto"?

¿Qué elegir a la hora de preparar té y sopa? ¿Derramarlo? ¿aún? ¿Dejar raíces? Debe decidirse según las diferentes situaciones. El volumen del recipiente, la calidad de las hojas de té y el método de preparación del té son factores que afectan si la sopa de té se vierte o se deja. Primero distingamos ¿qué es? ¿Derramarlo? ¿Qué es esto? ¿Dejar raíces? ,?¿Derramarlo? Significa escurrir toda la sopa de té del tazón para evitar el sabor amargo causado por remojar el té durante mucho tiempo; ¿Dejar raíces? Solo mantén un poco al servir la sopa de té, para que el aroma y el sabor de la siguiente taza de té sean más suaves.

¿En general? ¿Derramarlo? Adecuado para teteras, tazas de té y té Kung Fu más pequeños. Debido a que la capacidad del recipiente no es grande, los sabores de la sopa de té se acumularán, haciendo que la sopa de té sea rica en sabor y rebosante de aroma. Si no se vierte esta sopa de té, la siguiente sopa de té quedará muy amarga. Por lo tanto, al preparar té con un sabor fuerte, como el té negro y el té Pu'er, es mejor servir la sopa de té.

¿Y luego qué? ¿Dejar raíces? Al preparar té, suele aparecer en tazas grandes (como vasos de vidrio) y teteras grandes, porque al preparar té en tazas de vidrio, la gente tiende a beber té directamente de la taza en la que se prepara. Este tipo de sopa de té tendrá un sabor diferente en las tazas superior e inferior debido al hundimiento de las hojas de té. La taza superior es más liviana y la inferior es más espesa, por lo que la sopa de té en la segunda y tercera taza a menudo es casi nula, por lo que se debe utilizar el método de retención de raíces para conservar el sabor original de la sopa de té.

Además,? ¿Dejar raíces? También es adecuado para té que no resiste la preparación, como el té verde, el té amarillo y otros tés de baja fermentación, de modo que la velocidad de disolución del té preparado será mayor. Además, cuando el flujo de clientes es grande y es necesario suministrar una gran cantidad de sopa de té, es más apropiado dejar las raíces en lugar de verterlas, para que el té preparado sea conveniente, rápido y en grandes cantidades.