¿Cómo hacer muslos de pollo fritos con cebolla y pimientos verdes?

2 muslos de pollo, 1 pimiento verde, 1 cebolla verde, cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal y aceite de maní.

Pasos para sofreír muslos de pollo con cebolla y pimientos verdes

1 Picar los muslos de pollo en trozos pequeños

2 Remojar durante media hora. eliminar la sangre. Hervir agua en la olla, verter los trozos de muslo de pollo, blanquearlos con un poco de vino de cocción, sacarlos y enjuagarlos con agua limpia.

3. Cortar la cebolla y el pimiento verde en trozos para cocinar.

4. Cortar la cebolla y el ajo en rodajas.

5. y dar la vuelta a las piernas de pollo. Freír unas cuantas veces.

6. Añade la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén fragantes, añade la salsa de soja y sofríe unas cuantas veces.

7. Agregue agua (básicamente lo mismo que las piernas de pollo), agregue salsa de soja y la cantidad adecuada de sal, revuelva uniformemente, ponga a fuego medio y cocine por unos 15 minutos.

8. Añade la cebolla y los pimientos verdes y sofríe durante unos dos minutos.

9. Saca la olla