Cómo cocinar castañas en aceite en casa, cómo hacerlas riquísimas vídeo

1. Las castañas deben ser frescas y más pequeñas para que sean dulces. Enjuague las castañas repetidamente con agua limpia.

2. Utiliza un cuchillo para hacer una incisión en el dorso de la castaña, una cruz o una palabra bastará. (Una boca un poco más grande puede tener mejor sabor)

3. Ve a una olla y vierte una cantidad adecuada de agua. ¡Solo usa dos tercios de la castaña, no uses demasiada agua!

4. Añade la cantidad adecuada de azúcar y una pequeña cantidad de aceite.

5. Tapa la olla, deja hervir a fuego alto y luego cocina a fuego medio-bajo hasta que el agua se seque.

6. Tardarán unos 15 minutos en secarse el agua y estar cocidas las castañas. Enciende la olla a fuego lento y sofríe las castañas con los palillos durante 3 minutos. Deje que el azúcar del fondo de la olla cubra completamente las castañas. (Si las castañas son más grandes, el tiempo de cocción se puede ampliar adecuadamente)

7. Es realmente delicioso^_^