Los cangrejos peludos hervidos son algo común.

Mucha gente ha comido cangrejos de flores y ahora el nivel de vida de la gente mejora constantemente. Los cangrejos peludos son desde hace tiempo una especialidad muy habitual en nuestras mesas. Los cangrejos peludos son muy ricos en nutrientes, especialmente en proteínas, vitaminas y nutrientes. Tomarlos es muy beneficioso para la salud física y mental. Pero hay muchas formas de cocinar cangrejos peludos en la vida diaria. Hervir cangrejos de flores es una forma muy común de mantener la ecología original de los cangrejos de flores.

Colección completa de ejercicios de cangrejo hervido

Ejercicio 1

Coloca los cangrejos peludos en un recipiente grande lleno de agua fría, añade una pequeña cantidad de sal y cubra rápidamente la tapa, presione y retire uno por uno después de 5 minutos.

Lavar la superficie con agua fría y ponerla en un recipiente. Todo el proceso anterior consistió en estimular a los cangrejos peludos para que lo escupieran y se ensuciaran el estómago.

Ponga una cantidad adecuada de agua fría en la olla de sangre (tome los cangrejos peludos en la olla como estándar), coloque los cangrejos peludos en la olla, cubra rápidamente con una tapa transparente, presione la tapa y y cocinar al fuego. Los cangrejos mueren gradualmente. Cuando el agua hierve, las cáscaras de cangrejo se ponen rojas y los palitos de cangrejo maduran, sácalos.

Ejercicio 2

1. Poner en la olla una cantidad adecuada de agua fría, juntar las rodajas de jengibre y llevar a ebullición.

2. Después de que el agua hierva, mete en ella los cangrejos peludos. Cuando el agua vuelva a hervir, añadir la cantidad adecuada de sal y vino de arroz.

3. Tapa la olla y cocina durante 10 minutos hasta que los cangrejos peludos estén cocidos.

4. Cuando salgas de la olla y lo comas, puedes utilizar el jugo mezclado con cebolla picada, jengibre y vinagre.

¿Se deben cocinar los cangrejos peludos en agua fría o en agua hirviendo?

Si cocinas los cangrejos peludos en agua fría desde el principio, algunos de los deliciosos y nutritivos ingredientes de los cangrejos peludos del lago Yangcheng se habrán exprimido durante este tiempo. Por lo tanto, primero hierva el agua y luego cocine los cangrejos peludos del lago Yangcheng durante un tiempo para asegurarse de que los deliciosos nutrientes de los cangrejos peludos del lago Yangcheng no se filtren tanto como sea posible.

¿Cuánto tiempo se deben dejar en remojo los cangrejos peludos?

Ya sean cangrejos hervidos o al vapor, el tiempo es casi el mismo. Generalmente, se tarda 15 minutos en cocinarse, dependiendo de la cantidad total y el tamaño de los cangrejos peludos, pero no se puede cocinar por mucho tiempo, de lo contrario los palitos de cangrejo envejecerán y se deteriorarán.

Ejercicio 3

1. El método de cocción del cangrejo es muy sencillo. Ponlos en agua y cocínalos inmediatamente. Sin embargo, antes de cocinar cangrejos, asegúrese de limpiar cuidadosamente los cangrejos peludos frescos que compre en casa. Puedes mantenerlos en agua limpia durante varias horas y luego agregar una pequeña cantidad de granos puros y vino puro al agua.

2. Cuando los cangrejos peludos en el agua son estimulados por el etanol, el metabolismo del cuerpo se acelerará y toda la suciedad de los cangrejos peludos se descargará al agua. Además, después de digerir y absorber una pequeña cantidad de etanol, la especificidad de los cangrejos peludos se reducirá considerablemente y su agresividad física también se debilitará. No te preocupes por ser atacado por cangrejos peludos mientras trabajas duro para limpiar.

3. Después de remojar el cangrejo peludo, abre su ombligo, saca la tierra del interior y luego retira las branquias del cangrejo peludo. A continuación, debes lavar los cangrejos peludos en agua fría. Cualquier hueco que no se pueda eliminar con agua fría se debe limpiar cuidadosamente con un cepillo de dientes de cerdas suaves. Después del lavado, también debes poner los cangrejos peludos en agua fría, conservarlos durante 3 a 4 horas y luego ponerlos en agua corriente para limpiarlos.

4. Preparar una vaporera de acero inoxidable, añadir cierta cantidad de agua, poner inmediatamente en la olla los cangrejos peludos lavados, luego preparar un trozo de jengibre, cortarlo en rodajas y ponerlo en la olla. tápelo. Coloque la tapa, caliente hasta que esté cocido, póngalo a fuego lento inmediatamente después de hervir y cocine a fuego lento los cangrejos a fuego lento durante aproximadamente 65, 438+05 a 20 minutos, hasta que los cangrejos peludos en la olla estén bien cocidos y puedan consumirse después de enfriarse.

5. El método y proceso de cocción de los cangrejos es muy sencillo, pero todo el mundo debe prestar atención a la hora de cocinarlos. Después de cocinarlo, no debes cocinarlo al fuego, de lo contrario las ocho patas del cangrejo peludo se caerán, lo que provocará que se escape una gran cantidad de nutrientes del cangrejo peludo y el cangrejo peludo cocido no sabrá muy bien.