¿Cómo hacer Aplysia?

Ingredientes: Aplysia, cebollino, aceite de cocina, sal, salsa de soja, chile seco, glutamato monosódico, anís estrellado, cebolla, ajo, jengibre, vino de cocina;

1 .Lavar el conejo de mar y cocinarlo al vapor en una vaporera hasta que esté cocido. Lavar las cebolletas, cortarlas en trozos pequeños y reservar.

2. Agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina al wok, caliéntelo al 60% de temperatura, luego agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el conejo de mar y sofríalos juntos. /p>

3. Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja, vino de cocción, sal y glutamato monosódico, saltee uniformemente, luego agregue la cebolla y saltee a fuego alto hasta que esté cocida.

Práctica de Aplysia 2

Cómo hacer Aplysia: Sopa de tofu de Aplysia;

Detalle de ingredientes: Aplysia, tofu, jengibre, cebolla verde, vino de arroz, Sal , pimienta, etc.

1. Lavar el conejo de mar, escaldarlo en agua hirviendo hasta que esté cocido, retirarlo y escurrirlo.

2 Cortar el tofu en dados, cortar el jengibre en rodajas, ponerlo. en la olla, agregue suficiente agua, hierva a fuego alto y mantenga hirviendo durante diez minutos;

3. Agregue la liebre de mar blanqueada, hierva a fuego alto, luego agregue el arroz. vino, sal y pimienta al gusto y revuelva uniformemente.

Práctica 3 de Aplysia

Cómo hacer Aplysia picante:

Ingredientes: Aplysia, pimienta de Sichuan en grano, pimiento morrón, cebolla, jengibre, ajo, ají seco , pimiento verde, sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, pasta de frijol Pixian, esencia de pollo, vino de cocina, azúcar, etc.

1. Retire las vísceras y los ojos de la Aplysia apasionada, límpielos bien, corte la cebolla y el jengibre en polvo fino y reserve, corte el pimiento en trozos pequeños y corte el pimiento morrón en tiras. .

2. Agregue una cantidad adecuada de aceite a la olla, caliéntela, vierta la cebolla verde picada y el jengibre y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el pimiento verde, el chile seco y el frijol pixian. pegar y sofreír hasta que esté fragante;

3. Vierta Agregue el conejo de mar, sofría a fuego alto, luego agregue sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, esencia de pollo y un poco de azúcar;

4. Sofreír continuamente producirá mucha sopa. En este momento, use fuego alto para secar la sopa y al mismo tiempo agregue el vino de cocción, el pimiento morrón y la pimienta y saltee. Está listo después de freír.