¿Cómo comer algas?

La col marina es similar en apariencia y sabor a las algas marinas y es un alga. El wakame, cuyo nombre científico es algas, tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, suavizar y eliminar la humedad y reducir la presión arterial. Adecuado para golpes de calor, ganglios linfáticos cervicales inflamados, etc. La algina y el selenio de la col china pueden reducir el riesgo de cáncer de mama, enfermedades coronarias y enfermedades cardíacas. Puede reducir el colesterol.

La preparación de la berza es similar a la del alga. Se puede consumir fría, hervida, al vapor o frita.

A continuación te presentamos tres formas de hacer algas, fáciles de aprender y especialmente deliciosas.

Uno: Sopa de melón de invierno, algas y marisco.

Ingredientes necesarios: 100 g de melón de invierno, 50 g de algas, 150 g de jengibre, cebolla verde, pimienta, sal, aceite de cocina.

Método de preparación:

1. Lavar el melón de invierno, pelarlo, cortarlo en trozos pequeños y reservar.

2. Lavar las berzas, cortarlas en trozos pequeños y reservar.

3. Después de lavar las almejas, añade a la olla la cantidad adecuada de agua, rodajas de jengibre y vino de cocción. Después de hervir la cáscara a fuego alto, retirar de la olla, enjuagar con agua fría y reservar.

4. Añade aceite a la olla, saltea las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, sofríe las almejas durante unos 3 minutos y sofríe el melón de invierno y el repollo durante medio minuto.

5. Añade agua hirviendo sin todos los ingredientes y cocina durante 5 minutos.

6. Añade pimienta, sal y cebolla al gusto.

Dos: Col fría

Ingredientes necesarios: vinagre de col, salsa de soja, sal, sésamo blanco, ajo, aceite de sésamo, mijo, picante.

Pasos de preparación:

1. Lavar la col y cortarla en trozos pequeños.

2. Vierta en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua para hervir y cocine durante unos 2 minutos. Cuando esté completamente cocido, retirar y dejar enfriar.

3. Cortar los ajos en dados, cortar el mijo en aros y ponerlos en un bol pequeño. Agrega sal y salsa de soja y mezcla bien (prueba el sabor).

4. Calentar un poco de aceite en una olla hasta que esté 70% caliente y verterlo en el bol del jugo.

5. Vierta el jugo mezclado sobre el repollo y luego espolvoree un poco de cebolla verde picada y semillas de sésamo blanco. Basta añadir unas gotas de aceite de sésamo al final. ?

Tres: tres tiras mezcladas en frío

Ingredientes necesarios: repollo, lechuga, sal de zanahoria, salsa de soja, aceite de pimienta, aceite esencial de pollo, pesto, aceite de sésamo, cilantro.

1. Lavar la col, cortarla en gajos y reservar.

2. Picamos los ajos y cortamos el cilantro en gajos y reservamos.

3. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, hervir la col en el mar a fuego alto y cocinar durante unos dos minutos.

4. Coger las berzas, lavarlas con agua fría, dejarlas enfriar y reservar.

5. Pelar y triturar las zanahorias y reservar. Pela y desmenuza la lechuga y reserva.

6. Poner la col, la zanahoria y la lechuga rallada en un bol grande y dejar marinar con la cantidad adecuada de sal durante cinco minutos. Mata una cantidad adecuada de agua y exprime el exceso de agua.

7. Añade el ajo picado, la salsa de soja, el aceite de pimienta, el aceite esencial de pollo, el aceite de sésamo picante y el cilantro en secuencia para el tercer hilo.

8. Revuelva uniformemente y pruebe.

El anterior es un método relativamente simple y popular para hacer algas. De hecho, hay muchas maneras. Si tienes tiempo e ideas, puedes preparar diferentes platos según tus propias preferencias. Aunque la col marina es deliciosa, al fin y al cabo es un alimento frío y no se puede comer en grandes cantidades a la vez para evitar dañar el bazo y el estómago.