Una taza de cacao al día puede reducir el riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer.
Un estudio italiano demuestra que beber cacao todos los días puede reducir eficazmente el deterioro cognitivo leve y prevenir la aparición de la enfermedad de Alzheimer. (Imagen/Extracto del "Daily Mail" británico) En el estudio, un equipo de investigación de la Universidad de L'Aquila en Italia dividió a 90 pacientes con deterioro cognitivo leve mayores de 70 años en tres grupos, bebiendo alto, medio y bajo. Se deben prohibir el cacao y otras bebidas que contienen flavonoides, como el té y el vino tinto.
Resultados: En el experimento de 8 semanas, los dos grupos de sujetos que bebieron la dosis media y la dosis alta obtuvieron resultados significativamente mejores que el grupo de la dosis baja en muchas pruebas de inteligencia basadas en la memoria y la velocidad de procesamiento cerebral. La resistencia a la insulina y la presión arterial también disminuyeron.
El Dr. Giovambattista Desideri, portavoz principal del estudio, dijo que los resultados de este estudio brindan nuevas oportunidades para prevenir el deterioro cognitivo. Sin embargo, se necesita más investigación para determinar cuánto dura este beneficio positivo y cuántos flavonoides del cacao se necesitan para lograr este efecto.
Además, también es necesario mantener una dieta equilibrada cada día. Aunque el cacao tiene muchos beneficios, hay que controlarlo y no consumir demasiadas calorías.