La sopa de frutas también es deliciosa y tiene un buen efecto para aliviar la tos y reducir la flema.

La tos es una acción protectora del organismo que ayuda a expulsar las secreciones respiratorias. Si la tos se acompaña de flemas pegajosas y secreciones purulentas, no es aconsejable el uso inmediato de antitusivos para evitar la retención de desechos en las vías respiratorias. Puede utilizar ingredientes como semillas de loto, peras, melón, rábano blanco y pulmón de cerdo para aliviar los síntomas.

Sopa de Ginseng Americano, Semillas de Loto y Papaya

Ingredientes: 100g de semillas de loto frescas, 200g de pierna de cerdo, 10g de ginseng americano, 1 papaya verde.

Cantidad adecuada de condimento y sal.

Método de trabajo

(1) Pelar la papaya, lavarla y cortarla en trozos; lavar las patas de cerdo, las semillas de loto frescas y el ginseng americano con agua limpia respectivamente.

(2) Coloque la papaya verde, la pierna de cerdo, las semillas de loto y el ginseng americano en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento a fuego medio a pequeño. calentar y agregar sal después de 3 horas.

Sopa de Almendras y Sydney

Ingredientes: 300 gramos de Sydney, 100 gramos de piña, 25 gramos de almendras, cantidad adecuada de baya de goji.

Condimenta con azúcar de roca, miel y un poco de sal.

Método de trabajo

(1) Lavar la pera, pelarla, descorazonarla y cortarla en trozos; pelar la piña, cortarla en trozos y remojarla en agua ligera con sal un rato; baya de goji.

(2) Poner la olla al fuego, verter una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición, añadir los trozos de pera y las almendras y volver a llevar a ebullición.

(3) Agregue la piña y la baya de goji y cocine hasta que los trozos de pera se ablanden, agregue azúcar de roca y sal al gusto, apague el fuego, enfríe un poco y agregue la miel.

Crema de Melón de Invierno

Ingredientes: Medio melón.

2 cucharadas de nata aromatizada, una cantidad adecuada de harina, media taza de leche y un poco de azúcar.

Método de trabajo

(1) Pelar el melón y cortarlo en trozos.

(2) Pon la mitad de la pulpa del melón en una licuadora y mézclala con el jugo. Reserva.

(3) Ponga la olla al fuego, vierta la mantequilla, derrita, esparza uniformemente la harina, luego vierta una cantidad adecuada de agua y leche, revuelva uniformemente, agregue la carne y el jugo del melón. y llevar a ebullición, agregar el azúcar y mezclar uniformemente.