Tofu hervido

Ingredientes: tofu, pasta de frijoles Pixian, ajo, salsa de soja, azúcar, cebollas verdes, agua, aceite de cocina.

Pasos de elaboración:

1. Cortar el tofu frito por la mitad y reservar.

2. Calentar la sartén con aceite frío, añadir el ajo y la pasta de judías Pixian y sofreír a fuego lento.

3. Echar un bol con agua, una cucharada de salsa de soja y un poco de azúcar y cocinar juntos.

4. Vierta el tofu frito y déjelo hervir a fuego alto, luego cocine durante otros dos o tres minutos para absorber completamente el sabor. No es fácil saborear el tofu frito cuando se fríe, es especialmente delicioso.

5. Cuando quede un poco de sopa, espolvorea un poco de cebolla de verdeo picada para decorar la olla.

El tofu frito es un alimento frito de tofu. Es de color dorado y fácil de absorber. A menudo se utiliza como materia prima para hacer sopa. Valor nutricional del tofu en aceite

El tofu en aceite es rico en proteínas de alta calidad, varios aminoácidos, ácidos grasos insaturados y fosfolípidos, y también tiene un alto contenido en hierro y calcio.

Los efectos comestibles del tofu aceitado

1. Antivascular

Las saponinas contenidas en la soja tienen una evidente actividad anticancerígena al eliminar los radicales libres. Cuerpo, inhibiendo el crecimiento de células tumorales, inhibiendo la agregación plaquetaria y antitrombosis. 2. Sustituto de la leche

El valor nutricional del tofu es similar al de la leche. Para las personas que no pueden beber leche por intolerancia a la lactosa o evitar comer carnes y aves para controlar enfermedades crónicas, el tofu es la mejor alternativa.