¿Cuál es el método para freír pasteles?

Ingredientes: 200 gramos de harina de arroz glutinoso, 100 gramos de harina, 220 gramos de agua tibia.

Accesorios: 4 gramos de levadura en polvo sin aluminio, 1 gramo de bicarbonato de sodio, cantidad adecuada de relleno de pasta de judías.

Cómo hacer tortitas fritas:

1. Pesar la harina y la harina de arroz glutinoso, añadir el polvo para hornear y mezclar bien con el bicarbonato.

2. Remueve la harina con agua tibia hasta que quede floculante.

3. Amasar hasta obtener una masa suave y dejar reposar unos 10 minutos.

4. Buena cara, reunión familiar, normal y corriente.

5. Agrega el relleno de pasta de frijoles y cierra como un panecillo al vapor.

6. Presione suavemente el medicamento envuelto hasta formar una torta de aproximadamente 1 cm de grosor, colóquelo sobre el pan rallado y cubra ambos lados con pan rallado.

7. Presione suavemente en secuencia.

8. Añade aceite a la sartén caliente y deja enfriar las 5 capas de embrión crudo a fuego alto.

9. Utilizar palillos para deslizar lentamente, freír a fuego medio hasta que flote, freír hasta que estén dorados por ambos lados, retirar y controlar el aceite.

10, producto terminado.