¿Cuántos tipos de vino extranjero existen?
Se refiere al término general para licores importados. Incluye bebidas espirituosas, cerveza, vino, licores, etc..., así como bebidas con distintos contenidos alcohólicos.
El proceso de fermentación es un proceso indispensable en la producción de vino. Utiliza la acción de la levadura para descomponer el azúcar en etanol (alcohol) líquido bebible. El contenido de etanol está entre 0,5% y 75,5% y también contiene ciertos nutrientes y componentes de sabor.
Vino extranjero: se refiere al término general para el vino importado. Incluye bebidas espirituosas, cerveza, vino, licores, etc..., así como bebidas con distintos contenidos alcohólicos.
El proceso de fermentación es un proceso indispensable en la producción de vino. Utiliza la acción de la levadura para descomponer el azúcar en etanol (alcohol) líquido bebible. El contenido de etanol está entre 0,5% y 75,5% y también contiene ciertos nutrientes y componentes de sabor.
Existen decenas de miles de vinos de todo el mundo, y las materias primas y el contenido alcohólico de los vinos también varían mucho. Para facilitar la comprensión y la memoria, las personas los clasifican de diferentes formas. Si el vino se clasifica según las materias primas, se puede dividir a grandes rasgos en siete categorías: vino de cereales, vino de especias y hierbas, vino de frutas, vino de leche y huevo, vino de pulpa de plantas, vino de hidromiel y vino mixto.
Si se divide por tiempo de consumo, existen diferencias entre vino de antes de la cena (aperitivo), vino de mesa, vino de sobremesa y vino especial si el grado alcohólico es diferente, hay bajo, medio y vino; alto contenido de alcohol.
Según la naturaleza del vino, se puede dividir en tres categorías: (1) Vino fermentado, que incluye vino, cerveza, vino de arroz y vino de frutas. (2) Bebidas espirituosas destiladas, incluidos licores chinos, brandy francés, whisky, ginebra holandesa, vodka, ron y tequila. (3) Bebidas alcohólicas refinadas y reproducidas integralmente, incluida la ginebra inglesa, el licor, el ajenjo (absenta), el amargo, el vino medicinal, etc.
Concentración de alcohol
Generalmente se calcula por volumen, por lo que se agregará "'Vol'" después de la concentración de alcohol para indicar la diferencia con el cálculo del peso.
Existen dos formas de expresar el contenido de alcohol en la etiqueta:
1. Método de porcentaje europeo: En países como Europa y Japón se expresa en porcentaje o grado, como por ejemplo. el whisky tiene un 40 % vol o un 43 % vol, el brandy un 40 % vol y el vino un 12 % ~ 12,5 % vol.
2. El método de prueba de Estados Unidos: Estados Unidos y Canadá están representados por la prueba. El valor de prueba es igual al doble del porcentaje, por ejemplo, 80 prueba = 40 %.
Diferencias en las materias primas
En general, la mayoría de frutas o cereales se pueden utilizar como materia prima para la elaboración del vino, pero los sabores que presentan son diferentes.
Vino tinto - uvas tintas
Vino blanco - uvas blancas
Brandy - uvas blancas, fruta
Whisky - cereales (cebada, centeno, maíz)
Ron - azúcar de caña, melaza
Licor - flores, hojas, raíces, corteza, frutas, pieles, hierbas y especias
Cómo beber
Si sabes elegir la ocasión adecuada, mantener la temperatura correcta del vino, elegir la copa de vino adecuada y maridarla con determinados platos, podrás aprovechar al máximo las características del vino y disfrutar del placer. de beber.
La temperatura ambiente del vino tinto es de 18~20 ℃
Después de abrir la botella, es necesario esperar de 15 a 30 minutos para que el vino se vuelva sobrio. Sólo entonces el vino estará limpio. Suave, suave y fácil de beber. Combina bien con carnes, cebollas y quesos. Copa de vino de boca ancha, erguida y gruesa en forma de copa.
Refrigerar el vino blanco en una cubitera con hielo a 10~12 ℃ antes de abrirlo. La cantidad de vino que sirvas no debe exceder la mitad de la capacidad de la taza, por lo que conviene acompañarlo con mariscos. Copas de tulipanes de copa de vino.
La cantidad de brandy vertido a temperatura ambiente no debe superar 1/5 de la capacidad de la taza. Al beber, sostenga el fondo de la copa con la palma de la mano para que la temperatura de la palma caliente gradualmente el brandy. Agite la copa en cualquier momento para suavizar el aroma y recójalo en la boca de la copa. que puede ayudar a la digestión y promover la circulación sanguínea. Una copa de vientre redondo.
El whisky se sirve a temperatura ambiente o con hielo y agua mineral. Por lo general, primero agregue 1/3 de cubitos de hielo en un vaso vertical y luego vierta el vino, para no exceder la cantidad de cubitos de hielo. Sin embargo, para disfrutar de su sabor y riqueza, el whisky añejo debe beberse solo. La copa de vino es erguida y corta.
PD: Varias formas populares de beber en los bares.
1. Vodka + zumo de naranja:
Este es uno de los métodos de bebida más populares. El vodka siempre recuerda a la desolada Siberia.
En "Río Suzhou", el héroe y la heroína han estado bebiendo vodka empapado en maleza.
2. Chivas Regal + Té Verde Helado + Soda:
Originalmente, el whisky es un alcohol muy fuerte. Si lo bebes limpio, casi te quema la garganta.
Incluso el comerciante de vinos te presentará el doble de agua con gas. Pero cuando llegamos al bar, la combinación se vuelve un poco más divertida. Asegúrese de utilizar té verde helado, no té negro helado. Es mejor utilizar la marca Master Kong. Como resultado, el alcohol entró silenciosamente en el té fragante.
3. Hennessy blanco puro + agua con gas:
El Hennessy que conozco es una de las cuatro principales marcas de brandy francés. Me pregunto si este Hennessy blanco puro se puede incluir en su gama de productos. Los franceses siempre han estado orgullosos. Me pregunto cómo se sentirían si supieran que Hennessy lo mezcló así.
4. Jack Dennis + Coca-Cola:
Se dice que un líder nacional inventó el método de beber vinagre viejo y Sprite, por eso se llamó Tiandi No. 1. No mucho después. , una bebida llamada "Tiandi No. 1" realmente apareció en el mercado. Lo deliciosa que sea la combinación de Jack Dennis y Coca-Cola depende del gusto personal, pero se dice que existe un producto similar al "Tiandi No. 1" en el extranjero, llamado Jack. Como sugiere el nombre, los ingredientes principales son Jack Dennis y Coca-Cola.
5. Ron + gin + tónica:
Ambos vinos son muy fuertes, y al mezclarlos crean más fuego. Ambos vinos son muy claros y permanecen tan tranquilos como el agua cuando se combinan. Entonces, a los ojos de las personas que beben, no hay diferencia entre agua y fuego.
6. Licor Bailey's + gaseosa:
Para las mujeres es riesgoso beber alcohol y su imagen es especialmente depravada o extremadamente bella. Todas las combinaciones de Bailey's Liqueur están diseñadas para atender a las mujeres. ¡En lugar de refrescos, incluso puedes agregar leche!
7. Ron Pocardi + Coca-Cola:
Me sorprendió cómo surgió tal combinación con la pasión revolucionaria en el caos de la embriaguez y la muerte. Después de mirar más de cerca, me di cuenta de que cien botellas de ron producido en Cuba se encontraban con una Coca-Cola americana gratis. De hecho, existe una hermosa armonía en medio de la vorágine de conflictos en este mundo. Por ejemplo, a Castro y Clinton les gustan los puros y esta taza de Cuba Libre.
8. Tequila + limón + sal:
De hecho, esta es la forma más ortodoxa de beber tequila. La elegí porque se siente muy pintoresca. Recuerdo que cuando estaba viendo "Nacido el 4 de Julio", había en México una especie de tequila con un bicho empapado en cada taza. La gente bebió el vino y escupió violentamente los gusanos. Qué genial.
Clasificación del vino extranjero
En términos de métodos de producción, el vino extranjero se puede dividir aproximadamente en tres categorías: vino fermentado, vino destilado y vino reconstituido (el llamado "vino reconstituido"). "vino dulce"). "tipo vino"), los vinos que se derivan de él cambian constantemente, creando así un rico y colorido mundo vinícola.
Cerveza
Licor elaborado a partir de cereales, frutas y otras plantas que contienen almidón o azúcar, fermentados, almacenados y envejecidos. Como el vino y la cerveza.
Tequila
Es un vino fermentado que ha sido destilado, purificado, almacenado y envejecido, y tiene un alto contenido alcohólico. Como brandy, whisky, ginebra, ron y vodka.
Según las diferentes materias primas, se puede dividir en licor destilado de grano, licor destilado de uva y otros licores destilados.
Vino reconstituido
Utilizando alcohol, vino destilado y vino elaborado como vino base, mezclado con materiales auxiliares animales y vegetales, materiales medicinales, minerales u otros aditivos alimentarios, el contenido del extracto es no menos del 2 % de alcohol. Como licor (licor/licor).