Hervir los cacahuetes y secarlos. ¿Qué tiene de difícil esto? ¿Qué puedo hacer para que quede crujiente?

2. Práctica:

1. Lavar los cacahuetes y remojarlos en agua. Este es el estado después de remojar durante dos horas. El color rojo de la ropa de maní tiñó el agua clara de rojo.

2. Cambia el agua y continúa en remojo. Si el agua vuelve a enturbiarse, continúe cambiando el agua. Me remojé durante seis horas. Si el tiempo lo permite, puedes dejarlo en remojo toda la noche y cocinarlo a la mañana siguiente. Recuerda meterlo en el frigorífico en verano.

3. Lavar los cacahuetes con agua, ponerlos en una olla con agua hirviendo, añadir agua, anís estrellado y sal.

4. Después de que hierva el fuego, apaga el fuego y cocina a fuego lento durante un tiempo para facilitar el sabor.

1. Beneficios de comer maní hervido:

1. Fortalece el bazo y el estómago, humedece los pulmones y resuelve la flema, nutre y regula el qi, aclara la garganta y alivia la tos.

2. Trata principalmente la desnutrición, la pérdida de apetito, la debilidad física, la tos seca, la disminución de las flemas, la hemoptisis, el sangrado nasal, la piel morada, el pie de atleta y la falta de leche.

2. El sabor y la tendencia del maní:

Es de sabor dulce, de naturaleza neutra y entra en el bazo y los pulmones. Función: Fortalece el bazo y el estómago, nutre los riñones y la diuresis, regula el qi y favorece la lactancia y trata diversas enfermedades de la sangre.