¿Cuál es el color del vino de lichi remojado? Los pasos para hacer vino de lichi.
2. Los pasos para elaborar vino de lichi
(1) No importa qué tipo de vino de frutas se elabore, hay un dicho que dice "siete ingredientes y tres técnicas". de lichis también determina la calidad del vino de lichi.
(2) Pelar los lichis seleccionados y meterlos en la botella de vino, no llenarlos. Las semillas de lichi se pueden utilizar para hacer vino, por lo que beber vino de frutas absorbe más nutrientes que la fruta fresca. Los lichis frescos ciertamente no se comerán con las semillas, pero el vino de lichi elaborado se puede preparar con las semillas, de modo que muchos nutrientes de las semillas se puedan disolver en el vino de lichi mediante fermentación y remojo, y así ser absorbidos por el cuerpo.
(3) Si los lichis comprados en el mercado no están lo suficientemente maduros, puedes agregar un 30% de agua con azúcar (no uses azúcar de roca), simplemente mezcla la levadura líquida, el agua con azúcar y los lichis de manera uniforme. y cierre la tapa de la botella.
(4) Cubrir con tapa hermética y sellar con agua.
(5) Adjuntar una etiqueta y registrar el tiempo de embotellado. Bien, la operación básica ha terminado. A continuación, coloque la botella a la sombra de la luz de fondo. Al cabo de unas horas comienza la fermentación y verás pequeñas burbujas en la botella.
(6) Controlar el tiempo de fermentación. Después de unos días (tal vez más de diez días), cuando las burbujas en la botella disminuyan gradualmente, lo que indica que la fermentación está a punto de terminar, se puede soltar un poco de vino del grifo para probar. Normalmente pensamos que si el vino es completamente dulce y ligeramente ácido, entonces la fermentación del vino de lichi debería haber terminado. Durante el período de fermentación inicial o pico, los lichis en la botella se pueden revolver 1 o 2 veces para que fermenten más completamente. Si estás al final de la fermentación, no muevas las botellas. Mover la botella con frecuencia puede hacer que el vino se vuelva turbio.
(7) Se completa la preparación.