Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Remojar las frutas en agua helada puede aumentar su textura crujiente?

¿Remojar las frutas en agua helada puede aumentar su textura crujiente?

Sí puedes.

Según el sitio web Planting Q&A, remojar manzanas peladas en agua hirviendo fría puede prevenir la oxidación y hacer que las manzanas queden crujientes y dulces.

Frutas hace referencia a frutos vegetales carnosos y comestibles, cuyo sabor principal es agridulce. Las frutas no sólo son ricas en vitaminas y nutrientes, sino que también favorecen la digestión.