La fruta es dulce y deliciosa, ¿cómo lavarla para poder disfrutarla con seguridad?
1 Limpieza con bicarbonato de sodio: Lave las frutas de piel dura con agua limpia para eliminar la suciedad de la superficie; luego aplique un poco de bicarbonato de sodio en la superficie de la cáscara y frótela con las manos. El bicarbonato de sodio puede eliminar eficazmente los residuos de pesticidas y la cera de frutas. Finalmente enjuague con agua limpia.
2 Lavar con sal: Poner un poco de sal en la piel, frotar suavemente la fruta de un lado a otro con ambas manos para limpiar la suciedad de la superficie y luego enjuagar con agua del grifo. El principio de este tipo de limpieza es utilizar partículas pequeñas de sal para mejorar la fricción. La sal también es muy limpia y tiene un efecto esterilizante.
Método de limpieza del melocotón
① Lavado con sal comestible: primero moje los melocotones con agua, espolvoree un poco de sal comestible en la palma de su mano, sostenga el melocotón y gírelo suavemente para lavarlo. y luego enjuágalo con agua. ¡Limpio y listo para comer!
(2) Limpieza con álcali comestible: agregue una cantidad adecuada de álcali comestible al agua limpia, revuelva uniformemente y luego remoje los melocotones directamente en ella. Después de unos minutos, revuelve unas cuantas veces y el pelo de melocotón flotará automáticamente. Después de sacarlo, enjuágalo con agua limpia.
Consejos:
Algunos bebés sentirán picazón al tocar el pelo de la superficie de los melocotones. Las madres deben tener cuidado al lavar los melocotones. Además, hay muchos melocotones en la calle que lucen bonitos y tersos, tal vez hayan sido lavados con detergente en polvo. Distinción simple: los melocotones sin lavar son de color claro y tienen una gruesa capa de pelo de melocotón; los melocotones lavados son de color brillante y tienen menos pelo de melocotón.
Un puñado de uvas para limpiar
¿Cuál es la forma más limpia y cómoda de limpiar las uvas? Consejos para lavar las uvas. Se dice que muchas personas simplemente arrancan las uvas y las lavan, y luego las lavan directamente con agua o loción. Cuando se arrancan las uvas directamente, la pulpa se puede quitar fácilmente desde donde las uvas se conectan con el tallo, dejando un pequeño agujero. Durante la limpieza, las impurezas y el líquido de lavado se mezclan fácilmente con la pulpa de la uva, provocando contaminación. Asegúrese de tomar unas tijeras y cortar en la unión del tallo de la flor y la uva. Al cortar, las tijeras deben estar lo más cerca posible de las uvas y no dejar tallos demasiado largos en las uvas para evitar cortar otras uvas durante la limpieza. No descuides este paso. Una vez cortadas todas las uvas, comenzamos a lavarlas.
Consejos para lavar las uvas: Primero enjuague con agua las impurezas adheridas a la superficie de las uvas, luego ponga las uvas en la olla, agregue una cucharadita de sal, dos cucharaditas de harina y agua, revuelva suavemente con con las manos y revuelva las uvas con movimientos circulares, luego déjelas reposar de 1 a 2 minutos. Sácalo, enjuágalo con agua limpia, sécalo y cómelo. La harina tiene cierta pegajosidad y puede absorber impurezas y suciedad de las uvas. Agrega un poco de sal y matará las bacterias. No se recomienda lavar toda la brocheta y comerla. Generalmente, los frutos de uva son extremadamente compactos y es inevitable que queden zonas muertas que no se puedan limpiar.
Cómo limpiar las fresas
Generalmente, la dureza de las fresas disminuye rápidamente después de la cosecha. Se pueden remojar en ácido fítico y quitina para mantenerlas frescas. El ácido fítico es un aditivo alimentario natural que puede degradar continuamente la vitamina C en las frutas y mantener el contenido de ácido en las frutas. La quitina puede formar una película translúcida en la superficie de las frutas, reduciendo así la pérdida de nutrientes y logrando el propósito de conservación.
Método de eliminación recomendado: Al limpiar las fresas, enjuágalas con agua limpia y toca suavemente la superficie de las fresas para eliminar la mayoría de los conservantes.
Cómo limpiar los conservantes de las frutas
¿Cómo limpiar los conservantes de las frutas? Hoy en día, se pueden conseguir diversas frutas en los supermercados o mercados mayoristas. Estacionales o no, esas frutas siempre brillan. De hecho, todo esto se debe a los conservantes de frutas. Entonces, ¿qué conservantes se utilizan en las frutas que comemos habitualmente? ¿Son perjudiciales para los humanos? ¿Cuál es la mejor manera de eliminarlo?
Los cítricos, naranjas, mandarinas, mandarinas y otras frutas suelen utilizar bicarbonato de sodio como conservante. El bicarbonato de sodio en sí no tiene un efecto bactericida directo, pero cuando se disuelve en agua, alcaliniza el agua, aumentando así el valor del pH de la superficie de la fruta e inhibiendo el crecimiento y la reproducción de Penicillium y Penicillium en un ambiente ligeramente ácido. Al mismo tiempo, la lejía limpia la suciedad y los gérmenes que quedan en la superficie de la fruta, lo que también reduce indirectamente la tasa de putrefacción. Además, las frutas cítricas suelen utilizar conservantes de cera, que pueden aislar el oxígeno y los microorganismos, aumentar el brillo y reducir la evaporación del agua. Método de eliminación recomendado: ya sea que use bicarbonato de sodio o cera para mantenerlos frescos, los conservantes generalmente no pueden penetrar la piel de los cítricos, así que no se preocupe por no poder comerlos, simplemente quítelos. Peras: El conservante comúnmente utilizado para las peras es Hupiling, que es un conservante de fruta antioxidante. Es insoluble en agua y soluble en etanol. Hupiling puede controlar eficazmente la aparición de la enfermedad de la piel negra, una enfermedad fisiológica de Yali durante el almacenamiento. El método de conservación comúnmente utilizado en la actualidad es utilizar Hupiling para preparar una determinada concentración de solución medicinal y rociarla directamente sobre el papel de embalaje para hacer papel de conservación.
Método de eliminación recomendado: dado que este conservante se rocía sobre el papel conservante y no se aplica directamente a la superficie de la fruta, tendrá poco impacto en la fruta. Si todavía tienes dudas, puedes despegarlo. Uvas: Las pastillas a base de sulfitos son actualmente el conservante más ideal para conservar la uva. El principio de mantener las uvas frescas es que el dióxido de azufre liberado por el sulfito cuando se expone al agua no solo puede matar el moho gris de la uva y otras bacterias que causan la pudrición del almacenamiento de la uva, sino que también puede inhibir significativamente el contenido de ácido abscísico y la liberación de etileno de las uvas, reducir trilla de uva durante el almacenamiento, y también puede inhibir la actividad de la polifenol oxidasa en varias partes de la fruta durante el almacenamiento. Método de eliminación recomendado: dado que el sulfito es un conservante soluble en agua, se puede lavar con agua limpia.