Cómo hacer garras de burbujas
Las patas de pollo se pueden hacer con patas de pollo en escabeche y patas de pollo estofadas. Los métodos son los siguientes:
1. Vinagre blanco japonés, pimientos encurtidos de Sichuan de Guangdong y patas de pollo de Guangdong. Coloque las patas de pollo en una olla bajo agua, déjelas hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante 24 minutos. Las patas de pollo estarán suaves y pegajosas. Si desea que queden crujientes, cocine a fuego lento durante 10 minutos. Después de sacarlo, viértalo en agua helada, corte las patas de pollo por la mitad, agregue harina y agua en secuencia y amase repetidamente para quitar la grasa. Esto hará que la sopa quede clara y clara, y las patas de pollo estarán más crujientes. y más elástico. Agregue todos los ingredientes al frasco y refrigere por tres días para obtener el mejor sabor.
2. Patas de pollo estofadas
Lavar las patas de pollo, hervirlas en agua hasta que estén medio cocidas, sacarlas y reservar picar las cebolletas; . Después de que el aceite de la olla esté caliente, agregue la cebolla verde picada a la olla, cocine en salsa de soja, luego ponga las patas de pollo en la olla, agregue azúcar y cerveza, saltee hasta que estén cocidas, agregue sal refinada al gusto.
Beneficios de comer patas de pollo
1. Ayuda a que los niños crezcan más, porque las patas de pollo son ricas en calcio, lo cual es muy útil para el crecimiento de los huesos de los niños y también es bueno para el crecimiento. los ancianos La aparición de osteoporosis también es útil.
2. Es útil en el tratamiento de algunas enfermedades cardiovasculares, porque algunas sustancias de las patas de pollo pueden suavizar los vasos sanguíneos y pueden mejorar algunas enfermedades cardiovasculares causadas por la arteriosclerosis debido a problemas en los vasos sanguíneos.
3. También es eficaz para blanquear, porque las patas de pollo contienen mucho colágeno, lo que es muy útil para el metabolismo de nuestra piel. Puede mejorar el brillo de la piel y mejorar la aspereza de la piel. Piel efecto liso.