¿Cómo es el apio de agua? ¿Dónde crece?

Aunque el apio de agua se llama "verdura", en realidad es sólo una verdura silvestre que crece en lugares húmedos como barrancos y riberas de ríos. Se llama apio de agua porque se parece mucho al apio y tiene un aroma similar. Las acequias de riego atraviesan los campos alrededor de mi ciudad natal y están llenas de apio de agua que crece en racimos. Durante la temporada agrícola ocupada, para garantizar el flujo fluido de las zanjas, la aldea organizará a la gente para retirar el apio de agua, pero esto no significa que no habrá apio de agua en la zanja. Una vez que termina la temporada agrícola, hay muy poca agua en las zanjas y la gente ya no les presta atención en este momento, por lo que el apio de agua crecerá rápidamente.

El apio de agua es diferente al apio verdadero. El apio real es una raíz fibrosa, mientras que el apio acuático es una raíz de tallo. Crece vigorosamente en el barro en el fondo de la zanja. Es muy alto y crece tan densamente que la gente ni siquiera puede notar que hay una zanja debajo. Terreno todavía llano.