Por favor, dame algún consejo sobre cómo preparar bocadillos salados.
Cómo hacer snacks salados:
1. Mezclar el polvo. La masa dura para galletas debe ablandarse.
2. Pongámonos de pie. La elasticidad de la masa será inestable después de amasar. Puedes dejar reposar la masa y reducir la dureza de las galletas.
3. Presionar la superficie. Transfiera la masa restante a la prensa de masa para presionar la masa.
4. Formación. Las galletas generalmente se enrollan o imprimen.
5. Hornear. Como la masa contiene mucha agua, la parte media se deshidrata lentamente durante el horneado, por lo que es necesario hornearla a baja temperatura durante unos 6 minutos a 225 ~ 250 ℃.
6. Rociar con aceite. El aceite hace que las galletas luzcan brillantes, crujientes y crujientes.
7. Si la temperatura baja demasiado rápido y el ambiente de transporte es demasiado seco, el producto se romperá durante el almacenamiento. Se requiere que se enfríe completamente a temperatura ambiente tanto como sea posible. Los productos se pueden envasar por debajo de 45°C.