Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Las frutas son "tres baratas y dos caras". Las caras no se pueden comer y las baratas no se pueden vender.

Las frutas son "tres baratas y dos caras". Las caras no se pueden comer y las baratas no se pueden vender.

Muchas personas se quejan de que el precio de la fruta en el mercado es demasiado alto y simplemente no pueden permitírselo.

Tomemos las sandías como ejemplo. Aunque ya es el período pico del mercado, las sandías en las grandes ciudades generalmente todavía están por encima de los 2 yuanes por malicia en el mercado rural donde se encuentra el autor. También ha subido a 1,5 yuanes/jin. Recuerdo que en años anteriores. Esta temporada ha bajado a 5-8 centavos/jin, pero los precios son generalmente altos este año.

De hecho, aunque el precio de la fruta en el mercado es relativamente alto, en muchas zonas productoras los precios son extremadamente bajos. Los fruticultores se quejan, pero no pueden hacer nada.

Sin embargo, hay dos tipos de frutas que son demasiado caras para comer. ¿Qué está pasando?

01. 3 tipos de frutas no se pueden vender a precios bajos en sus orígenes

1 Ciruelas Sanhua

En los últimos años, el mercado de Sanhua. Las ciruelas han sido bastante impresionantes. Su precio de mercado es generalmente superior a 10 yuanes, y el precio de mercado en el lugar de origen ha alcanzado los 4-5 yuanes/maliciosas. Esto ha hecho que muchos productores de frutas hagan una fortuna. de ciruelas Sanhua, con la esperanza de vender bien.

Sin embargo, el mercado de las ciruelas Sanhua este año es mucho más débil y el precio de compra en origen ha caído a 1,5-2 yuanes/mal. Aunque los productores de fruta no perderán dinero, no están contentos. ver el mercado reducido a la mitad.

De hecho, el mercado de las ciruelas Sanhua es débil. La razón principal es que muchos productores de frutas las recolectaban con anticipación, y los consumidores descubrieron que las frutas eran generalmente ácidas y astringentes y estaban muy decepcionados. No estaban dispuestos a comprar demasiado, lo que resultaba en malas ventas en el mercado y, naturalmente, se repercutía directamente en el área de producción.

Dado que hay muchas frutas en el mercado en verano, los consumidores naturalmente prefieren frutas dulces y deliciosas, y las ciruelas Sanhua están en desventaja.

En los últimos años, el mercado de las ciruelas Sanhua fue impresionante y la escala de plantación aumentó. Como resultado, la demanda actual es baja y los compradores aprovecharon la oportunidad para bajar los precios. .

Algunos productores de frutas dijeron que este año llovió demasiado y no había suficiente luz solar. El contenido de azúcar de las ciruelas Sanhua era insuficiente y tenían un sabor ácido, por lo que era difícil venderlas a buen precio.

2. Bayberry

Yangmei está en el mercado de mayo a junio de cada año. Sin embargo, como fruta de alta gama, su precio siempre ha sido caro y generalmente se vende. por más de 20 yuanes la libra, y el precio de compra en las zonas de cultivo de frutas también ha alcanzado más de 10 yuanes. Estas condiciones del mercado también han permitido a los productores de frutas ganar mucho dinero.

El arándano Dongkui es el mejor entre los arándanos. Es de tamaño grande, de color brillante, de granos regordetes y tiene un alto dulzor, por lo que es bien reconocido por los consumidores.

Este año, la producción de Dongkui Yangmei en el área de producción de Zhejiang se ha reducido en un 50% debido al clima y su precio es alto.

Ahora, el arándano Dongkui en Zhangzhou, Fujian, ha comenzado a madurar y a salir al mercado. Al ver los granos de fruta estallar en pedazos, los productores de fruta no están contentos.

Resulta que la vida útil del arándano es de solo unos 20 días. Sin embargo, debido al problema de las mascarillas, el transporte local del arándano es difícil y los productores de frutas no han podido esperar a los clientes.

Al ver que se acerca el período de recolección, los productores de frutas solo pueden vender la fruta a bajo precio. El área de producción se ha reducido a 3-5 yuanes/maliciosa. Muchos productores de frutas están llorando y no lo hacen. saber qué hacer.

Sin embargo, el arándano todavía se vende a 20-30 yuanes por gato en el mercado y los consumidores se quejan de que no pueden permitírselo.

3. Arándano

El arándano también es una de las frutas de alta gama. Su precio puede alcanzar fácilmente decenas de yuanes y muchos consumidores se quejan de que no pueden permitírselo.

Por supuesto, los arándanos son ricos en valor nutricional, especialmente ricos en antocianinas, y tienen efectos protectores de los ojos, antienvejecimiento y otros, por lo que son muy populares entre las amigas.

Además de ser muy nutritivos, los arándanos también son muy bonitos, de tamaño pequeño y con un sabor único. Además, su bajo rendimiento hace que su precio esté fuera del alcance de los consumidores.

Sin embargo, el precio de origen de los arándanos ha caído significativamente este año. En años anteriores, el precio de origen podía alcanzar más de 20 yuanes, pero ahora ha bajado a 5-10 yuanes/jin, lo que es directamente. a la mitad respecto a años anteriores.

De hecho, debido a la fría primavera en muchas zonas productoras, originalmente se pensó que la producción de arándanos sería baja. Inesperadamente, aunque el período de madurez de los arándanos se retrasó este año, el volumen de producción aumentó significativamente.

En el área de ventas, el precio de los arándanos sigue siendo alto: una caja de 125 gramos suele costar unos 10 yuanes. Los consumidores no tienen dinero en el bolsillo y la demanda de compra es débil, por lo que los compradores tienen que dar un paso al frente. aumentar las reducciones de precios para evitar riesgos.

02. Dos tipos de frutas que no se pueden comer

1. Lichis

El año pasado, los lichis marcaron el comienzo del Año Nuevo y, a finales de mayo, el suyo. Los precios de origen alcanzaron Cayó a unos 5 yuanes, y en junio llegó a unos 2 yuanes por malicioso. Esta situación del mercado también hizo que los productores de frutas se quejaran.

Sin embargo, los lichis han experimentado un cambio este año desde que se lanzaron al mercado a finales de abril, el precio de los lichis se ha mantenido alto. Hoy en día, muchas zonas de producción han lanzado al mercado una tras otra. El precio de los lichis sigue siendo alto y el precio de compra en realidad es El precio ha aumentado entre 1 y 2 yuanes, alcanzando los 7 yuanes por malicioso.

Este es el caso de los lichis de hoja negra, como variedad de nicho, el precio de compra en años anteriores era sólo de 1 a 2 yuanes, pero ahora ha vuelto a su punto máximo, alcanzando los 6 a 7 yuanes por unidad. "Los productores de frutas dicen que están obteniendo enormes ganancias".

De hecho, el precio de los lichis es relativamente alto este año, principalmente debido a la evidente reducción de la producción. Debido a las constantes lluvias en el sur, la producción de lichis es inferior al 20%, lo que dificulta el mercado. La oferta es escasa, por lo que el precio se ha duplicado significativamente.

2. Durian

El mercado del durian también es muy bueno este año. El precio de mercado ha sido de 25 a 30 yuanes/jin durante mucho tiempo, pero había bajado a 18. 20 yuanes/jin a finales de mayo del año pasado.

En cuanto a por qué los precios del durián están subiendo, en última instancia se debe al problema de las mascarillas, que ha provocado una reducción de las importaciones, lo que ha hecho subir los precios.

Debido al lento despacho de aduanas, muchos durián han resultado dañados durante el transporte y muchos consumidores han encontrado muchas frutas muertas y dañadas al comprar. Aun así, esto no ha detenido el entusiasmo de la gente por su consumo. siguen siendo altos.