Compare las características de los snacks tradicionales en Kunming y Jianshui

El primero fue cocinar tofu, y el tofu Jianshui es famoso. Básicamente, hay puestos de tofu en las calles y callejones. Hay tofu seco, tofu fresco y tofu envuelto. Todos son una especie de disfrute. El tofu de la antigua tienda Shaofen es relativamente duro y a menudo huele a Lao Jianshui. Mucha gente también corre a Ximen para comer tofu a la parrilla, pero hay tantos tofu Ximen en Ximen que no sé cuál es el más auténtico. Cuesta sólo 50 centavos la pieza, pero en realidad creo que no hace mucha diferencia si como demasiado. La mayor diferencia entre cada trozo de tofu es la salsa para mojar.

Hay muchas formas de comer brotes de hierba, incluidos brotes de hierba salteados con rodajas de carne, brotes de hierba salteados, brotes de hierba asados, ensalada fría con brotes de hierba y fideos de arroz con brotes de hierba. Los brotes de hierba también son exclusivos de Jianshui. Se dice que son más caras que la carne. Algunas personas piensan que es delicioso y otras piensan que es normal, como yo.

Fideos de arroz, los fideos de arroz Jianshui son un bol grande, si no tienes suficientes fideos de arroz, puedes añadir más. Los fideos de arroz famosos incluyen los fideos de arroz Caoya, los fideos de arroz Guoqiao y los fideos de arroz Wangchang. Sabía un poco salado, tal vez el sabor aquí sea un poco salado. Y el sabor de Liangpi es demasiado dulce. Si le preocupa comer, puede pedirle al dueño de la tienda que le pida menos sal y menos azúcar. Así como yo (risas).

La barbacoa también es bastante famosa en Yunnan. Yaojia BBQ, Laojianshui BBQ, Ziyang BBQ y Amao Halal BBQ son puestos de barbacoa famosos: panceta de cerdo, patas y alas de pollo, chicharrones, patatas y berenjenas, melones pequeños, brochetas de cordero, manitas de cerdo... Bueno, el sabor es. Favoreciendo también el sabor.