¿Es saludable desayunar palitos de masa fritos y tortitas todos los días?

Nocivo, Youtiao contiene el elemento Youtiao. alumbre.

No solo comer nueces, sino también comer algunos alimentos que fortalecen el cerebro puede promover la recuperación, como:

1 espinaca

La espinaca tiene una fuerte capacidad antioxidante y ayuda deterioro cognitivo lento y daño al sistema nervioso central causado por el envejecimiento. Las espinacas son líderes en contenido de antioxidantes, vitamina C y vitamina E, lo que es especialmente beneficioso para las personas mayores. Científicos del Centro de Investigación de Nutrición Geriátrica Humana de Boston, EE. UU., dieron recientemente a ocho mujeres mayores una bebida de extracto de espinaca. Descubrieron que el líquido tenía una "fuerte actividad antioxidante" y podía aumentar la capacidad antioxidante de su cuerpo en un 20%, lo que equivale. Obtener 1.250 mg de vitamina C.

2 Verduras de hoja verde oscura

El metabolismo de los alimentos proteicos producirá una sustancia llamada cisteína. Esta sustancia en sí misma es inofensiva para el cuerpo, pero su contenido es demasiado alto. deterioro y enfermedades cardíacas. Además, una vez que la cisteína se oxida, tendrá efectos secundarios tóxicos en la pared arterial. La vitamina B6 o B12 pueden prevenir la oxidación de la cisteína y las verduras de hojas verde oscuro tienen el mayor contenido de vitaminas.

3 Salmón

La grasa del pescado contiene ácidos grasos omega-3, que tienen un efecto protector sobre el sistema nervioso y ayudan a fortalecer el cerebro. Las investigaciones muestran que las personas que comen pescado, especialmente salmón, sardinas y arenque, al menos una vez a la semana tienen una incidencia mucho menor de enfermedad de Alzheimer que las personas que rara vez comen pescado. Comer pescado también ayuda a fortalecer la actividad de las células nerviosas, mejorando así las capacidades de aprendizaje y memoria.

4 Zumo o vino de uva

Beber zumo de uva de forma habitual es beneficioso para prolongar la vida. Beber vino con moderación puede tener el mismo efecto, pero como el alcohol puede paralizar los nervios, el jugo de uva es una mejor opción. El jugo de uva contiene más antioxidantes que cualquier otra fruta y verdura y puede mejorar la transmisión del sistema nervioso. Además de aumentar la longevidad, el zumo de uva también puede mejorar la memoria a corto plazo.

5 Cacao caliente

El chocolate caliente no sólo puede calentar el cuerpo, sino que también es eficaz para fortalecer el cerebro. Una bebida elaborada con dos cucharaditas de cacao puro en polvo tiene casi el doble de contenido de antioxidantes que la misma cantidad de vino tinto, de 3 a 4 veces más que el té verde y de 4 a 5 veces más que el té negro. Los antioxidantes del cacao pueden proteger las células cerebrales y prevenir trastornos neurológicos.

6 Productos integrales y arroz integral

La mejor forma de potenciar la capacidad de absorción de nutrientes del organismo es comer arroz integral. El arroz integral contiene varias vitaminas que son esenciales para mantener las capacidades cognitivas. Entre ellos, la vitamina B6 es la más eficaz para reducir los niveles de cisteína. Los estadounidenses rara vez comen "cereales integrales", lo cual es una de las razones de su ingesta insuficiente de vitamina B6.

7 Almendras y Nueces

Los frutos secos, especialmente las almendras y las nueces, son alimentos habituales en las fiestas. No sólo son deliciosos, sino también ricos en antioxidantes. Las almendras y las nueces tienen efectos más evidentes porque contienen ácidos grasos omega-3. Esto coincide con el dicho chino de "comer nueces para nutrir el cerebro".

8 Aceite de oliva

La principal causa de la arteriosclerosis cerebral es el consumo prolongado de alimentos ricos en calorías y grasas (ácidos grasos saturados) y la falta de nutrientes esenciales. Los estudios han encontrado que los residentes de los países ribereños del mar Mediterráneo tienen una baja incidencia de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, lo que se relaciona con el hecho de que consumen más aceite de oliva en su dieta. El aceite de oliva contiene una variedad de ácidos grasos insaturados que pueden prevenir la aterosclerosis. Por ello, se recomienda añadir al aceite de cocina algunos aceites vegetales como el de oliva y el de cártamo.

9 Ajo

La fuente de energía para la actividad cerebral depende principalmente de la glucosa. Para que la glucosa desempeñe su función, se requiere una cantidad suficiente de vitamina B1. El ajo en sí no contiene una gran cantidad de vitamina B1, pero puede mejorar el efecto de la vitamina B1, porque el ajo puede producir una sustancia llamada "alinamina" con B1, y el efecto de la aliamina es mucho más fuerte que el de la vitamina B1. Por tanto, comer un poco de ajo de forma adecuada puede favorecer la conversión de glucosa en energía cerebral.

10 Arándanos

Los arándanos silvestres son ricos en antioxidantes, que pueden eliminar las impurezas del cuerpo. Los resultados de las pruebas en ratones muestran que el consumo prolongado de arándanos puede acelerar el crecimiento y la diferenciación de las células neuronales en el hipocampo del cerebro, mejorar la memoria, prevenir el debilitamiento del equilibrio y la coordinación con la edad y reducir el riesgo de hipertensión arterial y Probabilidad de ocurrencia.