Cómo entender el origen del cangrejo de río en Jiangsu
El condado de Xuyi está situado en el delta del río Yangtze, al suroeste de la ciudad de Huai'an, provincia de Jiangsu, en el curso inferior del río Huaihe, en la orilla sur del lago Hongze y en las zonas central y oriental. parte de la llanura de Jianghuai. Limita con el condado de Jinhu y la ciudad de Tianchang de la ciudad de Chuzhou al este, el distrito de Liuhe de la ciudad de Nanjing, el condado de Lai'an y el condado de Mingguang de la ciudad de Chuzhou al sur y al oeste, y el condado de Sihong y el distrito de Hongze al norte y noreste respectivamente.
La langosta Xuyi es una especialidad del condado de Xuyi, ciudad de Huai'an, provincia de Jiangsu, y es un producto icónico de la geografía nacional de China. La langosta Xuyi es una especie de langosta de agua dulce, también conocida como cangrejo de río. Generalmente crece y se reproduce en lagos y estanques de Xuyi, como Tawau, Lago Hongze, Lago Tianquan, Lago Maoer, Lago de los Cisnes, Lago Baxian, etc. Es un recurso acuático importante en mi país y ha sido incluido en el plan de desarrollo estratégico agrícola de mi país después de unirse a la OMC.
Características de la langosta Xuyi
Desde la década de 1970, Xuyi es rica en langosta y otros productos acuáticos. Los pescadores del río Huaihe y a lo largo del lago se ganan la vida principalmente pescando peces y camarones. A medida que la demanda del mercado sigue aumentando, está surgiendo gradualmente la cría artificial de langostas y productos como las langostas congeladas rápidamente se exportan a los Estados Unidos, la Unión Europea y otros países.
La langosta Xuyi es de color rojo brillante y llena de brillo; su superficie corporal está limpia y libre de suciedad, y su vitalidad es fuerte; su carne es tierna, grasa y regordeta; Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, la langosta Xuyi tiene la función de eliminar el calor, desintoxicar y fortalecer el cuerpo. Es un alimento saludable delicioso con ricos colores, fragancias y ricos nutrientes.
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