¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la carne de res?

Ingredientes: 500 gramos de ternera.

Accesorios: aceite, sal, vino de cocina, clara de huevo, almidón, pimienta de Sichuan en grano, pimienta, jengibre, ajo, pasta de judías, brotes de ajo, verduras.

Cómo cocinar la carne de res

1. Preparar los ingredientes.

2. Preparar los condimentos.

3. Lavar la carne y cortarla en trozos ¡Los trozos pueden ser más grandes! Luego agregue sal, vino de cocina, clara de huevo y almidón.

4. Mezclar bien y dejar marinar durante unos 20 minutos.

5. Poner los granos de pimienta de Sichuan y los chiles en la olla y sofreír hasta que se sequen.

6. Luego triturar todos los chiles y los granos de pimienta de Sichuan.

7. Cortar el jengibre y el ajo y poner aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente agrega la pasta de frijoles, el jengibre y el ajo y sofríe lentamente el aceite rojo a fuego medio.

8. Vierta agua y agregue sal.

9. Después de que hierva el agua, lavamos las verduras y cortamos los ajetes en gajos.

10. Después de que hierva el agua de la olla, poner las verduras y los brotes de ajo en la olla y picar durante aproximadamente un minuto.

11. Cocer durante un minuto aproximadamente, sacar y colocar en el fondo del plato.

12. Baja el fuego, no dejes que hierva el agua, y echa las lonchas de ternera en la olla una a una.

13, luego enciende el fuego alto y cocina durante unos tres a cinco minutos.

14. ¡Después de cocinar, viértelo en el plato! Espolvorea con chile triturado.

15, luego vierte la pimienta.

16, producto terminado.