Cómo cocinar huevos al vapor con agua

Los pasos para cocinar huevos al vapor son los siguientes:

Preparación del material: dos huevos, agua tibia, salsa de soja, aceite de sésamo, cebolla de verdeo picada.

1. Batir dos huevos en un bol.

2. Añade sal.

3. Añade un poco de vinagre blanco para desodorizar.

4. Revuelva lo más uniformemente posible.

5. Añade 1,5 veces agua tibia a otra olla.

6. Vierta agua hervida tibia en el líquido del huevo.

7. Remueve nuevamente y luego utiliza un colador fino para filtrar las burbujas de huevo.

8. Cuece los huevos al vapor en la olla y cúbrelos con un plato para evitar que entre vapor de agua en los huevos. Tapa la olla y cocina al vapor durante 8 minutos.

9. Cortar dos cebolletas y reservar.

10. Apagar el fuego y seguir cocinando los huevos al vapor durante tres minutos.

11. Cortarlo con un cuchillo, añadir la salsa de soja y el aceite de sésamo y espolvorear con cebolla verde picada.