La fruta se pudrió con agujeros.
Debido a que el yacón es una fruta que evapora fácilmente el agua, generalmente es resistente al almacenamiento. Cuando dices hueco, significa principalmente que el yacón está deshidratado o que el ambiente de almacenamiento es demasiado seco. Mientras no se ablande y se pudra, el yacón no afectará el consumo normal.
1. ¿Cómo se ve cuando se rompe un fruto de yacón?
El mal aspecto del yacón es que la piel pierde su brillo amarillo claro y se vuelve marrón; la pulpa también se vuelve marrón;
La razón por la que el yacón no es bueno es que contiene un componente químico, el ácido tánico, también conocido como tanino. Una vez que la piel del yacón se daña, los taninos se oxidan fácilmente con el aire porque no están protegidos por la piel. Durante la oxidación de los taninos, los fenoles de los taninos producen polímeros de quinona para formar pigmentos marrones, a saber, melanina. Entonces la mala apariencia del yacón es marrón. La mejor manera de evitar que el yacón se eche a perder es no dañar nunca su piel.
2. Valor medicinal y efectos del yacón para el cuidado de la salud
1. Regula la sangre, puede reducir el azúcar, la grasa y el colesterol y puede prevenir la presión arterial alta y la diabetes. También tiene ciertos efectos sobre las enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares y la obesidad.
2. Ayuda a la digestión, regula y mejora las condiciones adversas del sistema digestivo. Debido a que el yacón es rico en fibra dietética soluble en agua y el mayor contenido de fructooligosacáridos entre todas las plantas, puede promover significativamente la motilidad gastrointestinal y aliviar el estreñimiento. No solo puede eliminar el estreñimiento, sino también prevenir la diarrea, que es la némesis de las enfermedades gastrointestinales. . ?
3. Puede resistir la oxidación y eliminar los radicales libres, lo que puede reducir o evitar la aparición de cálculos.
4. Tiene los efectos de limpiar el hígado, desintoxicar, reducir el fuego y la presión arterial, y es un producto de salud natural eficaz para prevenir y tratar el acné y las espinillas faciales. El yacón también contiene más de 20 tipos de ácidos y minerales que contienen oxígeno, así como oligoelementos como calcio, hierro, potasio y selenio. El consumo regular puede mejorar la inmunidad humana. Tiene el efecto de fortalecer el cuerpo y también es una fuerza natural para que los hombres fortalezcan su función sexual. Hoy en día, el yacón es una fruta hermosa y de moda. El yacón es un cultivo poco común y su aparición presagia el comienzo de una nueva era de frutas para el cuidado de la salud.