Vídeo tutorial sobre cómo hacer tortitas y recetas

El método de preparación de los panqueques es el siguiente:

1. 200 gramos de harina, agregue 3 gramos de levadura, 3 gramos de azúcar, revuelva uniformemente con palillos, vierta 30 grados. Agua tibia y remover con palillos. Luego se amasa la masa hasta obtener una masa un poco más blanda. Después de amasar, se cubre con un recipiente pequeño y se coloca en un lugar cálido para que fermente durante una hora.

2. Preparar un bol pequeño para hacer un poco de masa, verter 90 gramos de manteca, agregar 100 gramos de harina, usar las manos para agarrar la manteca y la harina uniformemente y formar una bola, agregar 2 gramos de sal. y amase hasta que quede ligeramente suave.

3. Después de una hora, coger el cuenco pequeño y echar un vistazo. La masa ha fermentado y expandido hasta llenar el cuenco. Cuando haga frío, espolvorear harina sobre el picado. tabla y sacar la masa, amasarla en la tabla de cortar hasta hacer una masa gruesa, cortarla por la mitad y luego cortarla en partes iguales.

4. Amasar cada pequeña bola de masa hasta obtener una masa pequeña y redonda. Sacar la masa de hojaldre preparada y amasarla en tiras. Cortar las bolas de masa en partes iguales para usarlas. Una vez formada la bola, extienda la masa. Después de enrollar cada bola, envuelva la bola de masa, luego enróllela en forma de lengua de res y enróllela.

5. Después de enrollarlo, extiéndalo nuevamente y continúe enrollándolo una vez más para obtener una mejor manteca. Después de enrollarlo todo, enróllelo en forma de lengua de res. Con un cepillo pequeño y espolvoréelo con agua. Agregue las semillas de sésamo blancas y unte con agua para que las semillas de sésamo blancas no se caigan fácilmente.

6. Luego mételo en el horno y hornéalo a 180 grados durante 30 minutos. Pasados ​​los 30 minutos, saca las galletas del horno y ponlas en un plato para comer. Nuestras manos y echamos un vistazo. La capa exterior de la tarta de sésamo queda muy crujiente y apetecible.