¿Cómo hacer un plato casero de locha y pepino?
Locha
1000g
Pepino
750g
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Chile
Una cantidad adecuada
Bulbos de ajo
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Azúcar
La cantidad adecuada
p>Salsa de soja oscura
La cantidad adecuada
Vino de cocina
La cantidad adecuada
Pimiento picante
La cantidad adecuada
GMS
Una cantidad adecuada
Pasos
1 Preparar locha fresca y ajo.
2. Cortar el pepino en trozos grandes y reservar.
3. Saltear el ajo, el jengibre y la pimienta con aceite frío hasta que estén fragantes.
4. Añade la locha y sofríe hasta que quede mucosidad en la locha.
5. Agregue salsa de soja y sal para condimentar y colorear.
6. Agregue todos los condimentos y mezcle bien con la locha para eliminar el olor a pescado del vino de cocción, agregue pimienta y glutamato monosódico. .
7. Mezclar todos los condimentos y lijar bien.
8. Añade suficiente agua y cocina a fuego lento hasta que la locha adquiera una forma redonda.
9. Añade los trozos de pepino y cocina hasta que el pepino esté suave.
Consejos
La locha es apta para todas las edades, pero si no está picante, puedes añadir menos o nada de guindilla.