¿Cómo hacer un plato casero con costillas de cerdo estofadas con colza?

Condimentos

Costillas de Cerdo

1000g

Colza

500g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Cebolletas verdes

Una cantidad adecuada

Panthoxylum bungeanum

Una cantidad adecuada

Vino para cocinar

Una cantidad adecuada

Anís

Una cantidad adecuada

Rodajas de jengibre

Una cantidad adecuada

Pasos

1. las costillas en trozos pequeños y lávelas bien.

2. Deja el recipiente con agua y mételo.

Eliminar y controlar la humedad

4. Lavar la colza y reservar.

5. Cortar la cebolla y el jengibre en tiras, añadir el pimiento y reservar.

6. Anís estrellado y piel de naranja fresca.

7. Poner aceite en la olla y calentarlo hasta el 80%. Agregue cebolla, jengibre y chile rallado para infundir el sabor, luego agregue las costillas de cerdo y saltee.

8. Añade la cantidad adecuada de vino de cocción para eliminar el olor a pescado.

9. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja y continúa salteando uniformemente.

10 Añade el hinojo y el agua hasta que el agua se desborde de las costillas. Tape la olla y cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego agregue sal y continúe cocinando a fuego lento durante unos 10 minutos.

11. Añade la colza lavada y cocina a fuego lento hasta que la colza esté blanda.

12. Después de guisar, añade un poco de vinagre y aceite de sésamo y sirve en un bol.