Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo utilizar la sopa de locha para mantener la salud, varias recetas caseras de sopa de locha.

Cómo utilizar la sopa de locha para mantener la salud, varias recetas caseras de sopa de locha.

Detalles de los ingredientes

250 ​​g de locha

2 g de glutamato monosódico, 3 g de sal.

Aceite vegetal 15g

Pasos detallados para hacer sopa de locha

1 Primero, escaldar la locha con agua caliente, lavar la mucosidad, destripar la locha y. quitar las vísceras y controlar el agua. Poner aceite en una sartén y freír hasta que estén doradas, agregar dos tazones de agua, llevar a ebullición y cocinar a fuego medio. Cuando la sopa se reduzca a la mitad, sazone con sal y glutamato monosódico.

Consejos para hacer sopa de lochas

Consejos de salud:

1. Este plato contiene proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, Vitaminas, A, B1, B2, niacina, etc. , puede eliminar el calor, aliviar los problemas y ayudar a la digestión.

2. La locha se conoce como "ginseng de agua". Es rica en proteínas, caroteno, vitaminas B1 y B2, calcio, fósforo, hierro y otras sustancias. Puede nutrir el yin, eliminar el calor y eliminar. Humedece y desintoxica, pero no es adecuado para comer en exceso. La locha puede provocar fácilmente distensión abdominal y dolor.

Compatibilidad alimentaria:

Locha: la locha no se debe comer con carne de perro; compatibilidad con la locha con sangre de perro: aquellos con deficiencia de yin y fuego excesivo no deben comer cangrejos ni lochas; muy similares: sus funciones son exactamente opuestas y no deben comerse juntos. Los cangrejos peludos y las lochas son muy similares: comerlos juntos provocará intoxicación.