Un método para hacer pizza de frutas

Ingredientes:

1 masa de pizza dulce californiana, 35 gramos de manzanas, 35 gramos de kiwi, 1 y 1/2 cucharadas de salsa blanca cremosa, cantidad adecuada de queso, 1 cucharada de pasas, Cantidad adecuada de queso en polvo.

Práctica:

1. Colocar la masa en un molde para hornear engrasado, llevar a un horno precalentado a 210 ℃, hornear durante unos 7 minutos, hasta que esté dorada, luego llevarla. afuera.

2. Lavar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en rodajas. Lavar los kiwis, pelarlos y cortarlos en rodajas para su uso posterior.

3. Unte una bandeja para hornear con una fina capa de aceite, coloque 1 base de pastel y unte con salsa blanca cremosa.

4. Luego espolvoree uniformemente queso rallado en el método 3, luego espolvoree uniformemente los ingredientes del método 2 y las pasas, y finalmente espolvoree una cantidad adecuada de queso rallado y queso en polvo.

5. Pasa el paso 4 a un horno precalentado a 200℃, hornea por unos 3 minutos, hasta que la superficie del queso se dore, sácalo.

Fideos de arroz con pizza dulce de California

0 Ingredientes:

400 g de harina con alto contenido de gluten, 200 g de harina baja en gluten, 12 g de levadura seca en polvo, 300 cc de agua tibia, aceitunas 40 g de aceite, 12 g de sal, 35 g de azúcar, 1 yema de huevo, 60 g de pasas, 30 cc de ron.

Práctica:

1. Ponga la levadura seca en polvo en un recipiente pequeño, viértala en el agua tibia y revuelva uniformemente.

2. Tamice la harina con alto contenido de gluten y la harina con bajo contenido de gluten en un recipiente de acero, agregue 1 y mezcle bien, luego agregue el aceite de oliva, la sal, el azúcar blanca y la yema de huevo y mezcle bien para formar una masa.

3. Saca el método 2 y bate hasta que la masa esté suave y redonda, sella con film transparente para una fermentación básica, aproximadamente 35 minutos.

4. Cuando el volumen en el tercer método se haya duplicado, divídelo en tres masas pequeñas, vuelve a enrollarlas y séllalas con film transparente para la segunda fermentación, que tardará unos 30 minutos.

5. Coloca las pasas en un bol pequeño y añade el ron hasta que estén blandas.

6. Haga la masa fermentada del método 4, espolvoree uniformemente las pasas del método 5, luego doble la masa por la mitad y luego haga una masa redonda, presione los bordes con los dedos y cruce uniformemente. el medio Haz un pequeño agujero.