Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Ayuda: Una comida para 60 personas en la unidad. ¿Qué equipamiento se debe adquirir para la cocina del comedor? ¿Cuál es la cantidad? Gracias. . .

Ayuda: Una comida para 60 personas en la unidad. ¿Qué equipamiento se debe adquirir para la cocina del comedor? ¿Cuál es la cantidad? Gracias. . .

1. Banco de trabajo con puerta corrediza de acero inoxidable: 4.

2. 1 frigorífico

3.1 Congelador

4.1 Armario de desinfección

5.1 Coche (doble puerta) con electrodomésticos para entrega en coche.

6.1 Estuche cara a cara

7.1 Carro de arroz aislado (6-8 huecos)

8 La olla de doble oreja (50 mm) tiene dos. aberturas

9,6 bidones de aceite

10. Dos cucharas de mano (grande y pequeña).

11. Dos cuchillos y dos palas (grande y pequeña).

12.Dos platos (platos) grandes y dos pequeños

13.1 Amasadora

14.1 Amasadora.

15,8 cajas de condimentos

16. Cuenco grande de acero blanco (50 mm) 4.

17 Macetas blancas (pequeñas y medianas) 10 cada una.

18,10 cucharas de arroz

19. 1 juego de armario despertador

20,1 horno

21. p >

22.1 Olla arrocera

23.1 Horno microondas

24. Cuatro o seis gabinetes de almacenamiento y estantes de Baigang.

25. Otros (consumibles) por determinar,