¿Es delicioso poner la cáscara de la tarta de huevo directamente en el horno sin descongelarla?
Primero descongélelo, coloque la cáscara de la tarta de huevo en una cámara frigorífica durante 5-8 horas, colóquela en un plato para que se seque naturalmente a temperatura ambiente hasta que la cáscara de la tarta de huevo se descongele y luego vierta el huevo. líquido agrio en él. ¿Cómo hornearlo en el horno? Después de estos pasos, la tarta de huevo quedará más deliciosa, crujiente y suave al hornearla. Debido a que la cáscara de la tarta de huevo es una cáscara comestible hecha de harina con bajo contenido de gluten, harina con alto contenido de gluten, ghee (también se puede usar mantequilla), margarina, agua y un molde para tarta de huevo, se puede calentar uniformemente descongelándola antes de prepararla.
2. Pasos de producción
Usar masa de tarta de huevo congelada es más económico y conveniente, y se puede completar en casa.
Receta de agua de tarta de huevo: 105 g de nata ligera, 82 g de leche, 7,5 g de harina baja en gluten, 31,5 g de azúcar glass, 7,5 g de natillas en polvo, 7,5 g de leche condensada, calentar hasta que se disuelva a fuego lento y remover uniformemente . Deje enfriar a unos 40°C, agregue 2 yemas de huevo y revuelva uniformemente.
Cuando utilizamos la masa de tarta de huevo congelada, primero descongelamos la masa de tarta de huevo congelada. La masa de tarta de huevo descongelada se calentará de manera más uniforme durante el proceso de horneado. Vierta el agua de la tarta de huevo preparada en la base de la tarta de huevo descongelada. También puede agregar arándanos, arándanos y otras frutas al líquido de la tarta de huevo para crear una tarta de frutas nutritiva. Vierte hasta llenar siete cuartos, precalienta el horno y hornea.
A la hora de hornear la tarta de huevo, observa si a mitad de cocción la tarta de huevo alcanza el aspecto deseado. Si es más bajo de lo que esperabas, aumenta el fuego. Si hay manchas marrones en la superficie de la tarta de huevo, baje el fuego y preste atención al cambio de color y expansión de la tarta de huevo en cualquier momento.
3. El valor nutricional de las tartas de huevo
Las tartas de huevo son ricas en nutrientes, que incluyen proteínas, grasas, vitaminas y minerales que necesita el cuerpo humano, como hierro, calcio y potasio. , etc. Un consumo adecuado es beneficioso para la salud humana.
Las tartas de huevo contienen más oligoelementos como la vitamina B, que pueden descomponer y oxidar carcinógenos en el cuerpo humano y tener efectos anticancerígenos.
Las tartas de huevo son ricas en colesterol, que puede mantener la estabilidad de las células y aumentar la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos. Además, un consumo adecuado puede mejorar la inmunidad humana.
Pocas personas pueden resistirse al delicioso sabor de las tartas de huevo, así que mantenlas con moderación ya que te dejarán un regusto interminable. No coma en exceso, ya que esto afectará sus condiciones cardiovasculares y cerebrovasculares y supondrá una gran carga para su cuerpo. Por lo tanto, el té de la tarde es una buena opción como postre después de la cena, que es a la vez hambriento y delicioso. ¡Ven y hazlo juntos!