¿Qué mes es el mejor para comer pepinos de mar?

El pepino de mar es rico en nutrientes y es un manjar famoso. Es tan famoso como el nido de pájaro, el abulón y la aleta de tiburón, y es uno de los "ocho manjares" del marisco. El mejor momento para comer pepinos de mar afecta directamente el valor nutricional de los pepinos de mar.

Los pepinos de mar se comen mejor con el estómago vacío por la mañana.

Se recomienda comer pepinos de mar en ayunas por la mañana, porque los pepinos de mar comidos en ayunas no solo pueden ser digeridos y absorbidos por el estómago sino también absorbidos directamente por el intestino delgado. , comer pepinos de mar con el estómago vacío no solo se absorbe rápidamente, sino que los nutrientes básicamente no se pierden. Las personas mayores deberían comer unos 100 pepinos de mar al día. Depende de la función digestiva del individuo. Del mismo modo, la eficacia de los pepinos de mar también está relacionada con la constitución personal. En términos generales, después de medio mes, se puede ver una tez sonrosada y enérgica, y la resistencia del cuerpo a las enfermedades mejorará significativamente después de un consumo prolongado.

Si los ancianos comen pepinos de mar, se recomienda picar la papilla por la mañana, beberla para nutrir el estómago y utilizar los pepinos de mar para complementar los nutrientes. Al mismo tiempo, remoje el pepino de mar hasta que esté suave para reducir la carga de la digestión.

Se recomienda tomar medio comprimido a la vez, dos comprimidos a la semana. Muchos consumidores se quejan del inconveniente de descongelar la mitad de ellos a la vez. Puedes cortar los pepinos de mar cuando estén espumosos y no congelados, luego envasarlos individualmente, medio congelados y medio descongelados al comerlos.

El valor nutricional de los pepinos de mar

1. Mejora la inmunidad

Los pepinos de mar son adecuados para comer junto con Qiongzhen Ganoderma lucidum. Pueden mejorar la inmunidad humana y ayudar. en el tratamiento de la diabetes y las enfermedades. El papel de la reparación postoperatoria o postoperatoria. Muy adecuado para personas con mala salud.

Desde la perspectiva de la medicina occidental, el pepino de mar puede tener muchas funciones porque puede reparar y mejorar la inmunidad humana. Mediante el análisis de los componentes de los pepinos de mar, se descubrió que esto se debe principalmente a que los polisacáridos ácidos, polipéptidos y otras sustancias activas contenidas en los pepinos de mar pueden mejorar en gran medida la inmunidad humana. Mientras la inmunidad del cuerpo humano sea fuerte, puede resistir diversas enfermedades. Una gran cantidad de selenio puede prevenir eficazmente el cáncer, el sulfato de condroitina puede retrasar el envejecimiento y la arginina y el zinc pueden nutrir el yin y fortalecer el yang.

2. Tonifica los riñones y repone la esencia

El pepino de mar contiene proteínas, calcio, potasio, zinc, hierro, selenio, manganeso y otras sustancias activas. Otros ingredientes activos del pepino de mar incluyen la holoturina y el mucopolisacárido ácido del pepino de mar, que está compuesto de aminohexosa, ácido hexurónico y fucosa. Contiene 65,438+08 aminoácidos y no contiene colesterol. Debido a que los pepinos de mar son cálidos por naturaleza, tienen los efectos de nutrir los riñones y reponer la esencia, nutrir el yin y fortalecer el yang, nutrir la sangre y humedecer la sequedad, regular la menstruación, eliminar la fatiga y aliviar el embarazo. Puede mejorar la capacidad endocrina masculina, mejorar el metabolismo femenino, promover la capacidad de secreción de hormonas sexuales y mejorar la función sexual.

Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, los riñones son la base del cuerpo humano. Mientras haya un problema con los riñones, no sólo se reducirá la calidad de la vida sexual, sino que también se secarán otros órganos. La función del pepino de mar Gongpin en el cuerpo humano es principalmente nutrir los riñones y fortalecer el cuerpo, lo cual también es bueno, como dice el refrán. Los expertos chinos recuerdan que mientras los riñones humanos sean fuertes, todos los órganos y meridianos serán correspondientemente fuertes y, en última instancia, el cuerpo humano será más saludable y su capacidad para resistir enfermedades mejorará enormemente.

3. Función reparadora y regeneradora

Las funciones reparadoras y regeneradoras de los pepinos de mar son sus características importantes. Como curar rápidamente heridas, reparar el tracto gastrointestinal que ha estado dañado durante muchos años, reparar el sistema inmunológico, reparar los islotes pancreáticos, restaurar la función hematopoyética, etc. , todos reflejan las poderosas propiedades reparadoras y regeneradoras de los pepinos de mar.

Precauciones al comer pepinos de mar

Los pepinos de mar son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes, mientras que frutas como las uvas, los caquis, los espinos, las granadas y las aceitunas contienen más ácido tánico. Comerlo al mismo tiempo no sólo coagulará la proteína, sino que también provocará síntomas como dolor abdominal, náuseas y vómitos. Además, los pepinos de mar y el regaliz no se deben comer juntos. Como dice el refrán: "Hay ginseng en la tierra y pepinos de mar en el agua". La medicina tradicional china cree que los pepinos de mar pueden nutrir los riñones y la sangre y tienen un alto valor nutricional y dietético. Pero si se añade vinagre al hacer pepinos de mar, la nutrición se reducirá considerablemente. La razón es que un ambiente ácido cambiará la estructura espacial del colágeno y las moléculas de proteína se aglomerarán y encogerán en diversos grados. Por lo tanto, los pepinos de mar con vinagre no solo saben peor, sino que también tienen un valor nutricional muy reducido debido a la destrucción del colágeno. Además de no comerlo con uvas, caquis, espino y otras frutas, las siguientes también son precauciones para comer pepinos de mar:

1. Los pepinos de mar no se pueden comer con regaliz; 2. Los pepinos de mar no son aptos para comer con regaliz; cómelos con vinagre, que puede neutralizar los nutrientes de los pepinos de mar;

3. Es mejor que los niños que son demasiado pequeños coman menos pepinos de mar. y los niños débiles pueden comer más;

4. Las personas con deficiencia de bazo y flema también deberían usar menos o desactivar los pepinos de mar, ya que no los digerirán y aumentarán la carga sobre el estómago y el hígado;

5. Está mal no comer pepinos de mar en verano. La gente piensa que los pepinos de mar representan un peligro de incendio y enferman fácilmente si se comen en verano, pero ese no es el caso.

6. Los pacientes con resfriados persistentes, tos con excesiva flema y diarrea no deben comer pepinos de mar.

7. Las personas con mala función hepática y renal, como pacientes con hepatitis B y nefritis, no son aptas para utilizar pepino de mar como alimento.

Apto para personas que comen pepino de mar

La razón por la que el pepino de mar es un tesoro nutritivo no sólo radica en su rico valor nutricional, sino también en su amplia gama de aplicaciones. Por supuesto, también hay algunas personas con temperamento caliente que no son aptas para comer pepinos de mar. Según los datos, los pepinos de mar se dividen en poblaciones adecuadas y poblaciones no adecuadas:

1. Población adecuada

1.

2. Atención de rehabilitación de pacientes sometidos a radioterapia y quimioterapia.

3. Pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares como arteriosclerosis, hipertensión e hiperlipidemia.

4. Baja inmunidad, debilidad física, escalofríos, sudoración excesiva y resfriados frecuentes.

5. Traqueítis, artritis, reumatoide, osteoporosis, etc.

6. Trabajadores mentales y trabajadores físicos pesados ​​como los deportistas.

7. Micción frecuente, deficiencia renal, fatiga y pérdida del deseo sexual.

8. Pérdida de apetito y estreñimiento.

9. Insomnio, tinnitus, palpitaciones, dificultad para respirar, mareos y pérdida de memoria.

10. Subsanidad, pacientes con diversas enfermedades modernas.

11. Mujeres embarazadas y posparto.

12, trabajadoras de cuello blanco urbanas, mujeres modernas que aman la belleza.

13. Suplemento Brain Gold DHA para niños en desarrollo.

En segundo lugar, no es apto para personas.

1) Los niños generalmente no deberían comer más pepinos de mar.

2) Las personas con artritis reumatoide también deben comer menos o nada de pepinos de mar (la artritis reumatoide no tiene muchas contraindicaciones, pero si no va acompañada de hipertensión arterial, hiperlipidemia, enfermedades coronarias, obesidad, diabetes). , puedes comerlo)

3) Cuando tomes algunas medicinas chinas individuales, también debes comer menos o nada.

4) No deben consumirlo personas resfriadas o con fiebre.

5) El pepino de mar hidrata los cinco órganos internos, nutre los fluidos corporales y elimina la humedad. Las personas con humedad y calor en el bazo y el estómago, tos excesiva y lengua espesa y grasosa no deben comerlo.

6) Las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comerlo, pero pueden tomar selectivamente alimentos saludables con pepino de mar.

7) Los pacientes con resfriados y diarrea es mejor que no coman pepinos de mar por el momento.

8) Es poco probable que los pacientes con hiperuricemia coman pepinos de mar durante mucho tiempo.

9) No es probable que las personas propensas a las alergias a las proteínas coman más pepinos de mar.

Consejos para seleccionar pepinos de mar

En primer lugar, fíjate en el aspecto de los pepinos de mar. En general, los buenos pepinos de mar tienen una corteza clara y un color natural. Según el color del entorno de cultivo, se divide principalmente en negro, marrón, gris, etc. , es decir, definitivamente no es negro y, por supuesto, no es completamente blanco. Además, las espinas y los pies tubulares del abdomen son generalmente relativamente completos; en segundo lugar, depende del efecto espumoso del pepino de mar; La buena carne de pepino de mar es más firme y elástica al comerla.

En primer lugar, los pepinos de mar deben estar secos. Los pepinos de mar secos se deterioran fácilmente y, como contienen mucha agua, el precio es mucho más alto;

En segundo lugar, a la hora de comprarlos. pepinos de mar secos, asegúrese de elegir los secos. Los comerciantes sin escrúpulos añaden una gran cantidad de azúcar, goma e incluso alumbre durante el procesamiento de los pepinos de mar para aumentar su peso. Aunque los pepinos de mar procesados ​​de esta manera no cumplen con los estándares de calidad del producto, son muy regordetes, oscuros y de hermoso color, lo que resulta muy engañoso para los consumidores. Otra cosa a tener en cuenta es que algunos pepinos de mar están teñidos y se ven muy oscuros desde fuera. La abertura del pepino de mar también es negra, y los tendones del pepino de mar expuestos en el interior son todos negros, lo que demuestra que el fabricante con fines de lucro ha olvidado su integridad.

En tercer lugar, al comprar pepinos de mar secos, no busque ciegamente precios baratos, sino haga una comparación exhaustiva con la velocidad de desarrollo de humedad de los pepinos de mar secos. Una libra de buenos pepinos de mar secos puede producir 15 libras de pepinos de mar secos, mientras que una libra de pepinos de mar secos de calidad inferior no puede producir más de 5 libras de pepinos de mar secos, o incluso partidos, y no se pueden comer en absoluto.